Κείμενο: Μαρία Βασιλοπούλου
Ενα ψωμί με ισχυρό χαρακτήρα, μεστή γεύση, τη γλύκα του χαρουπιού και την αψάδα του σιταριού, της σίκαλης, της βρόμης και του κριθαριού. Ιδανικό για πρωινό, αλλά οι ψωμάδες θα το απολαύσουμε με τα πάντα.
Φούρνος Κασίμη (Ν. Μάκρη)
