Φωτογραφία: Θεοδόσης Γεωργιάδης
Αποθήκευση για αργότεραΜόνο 3 υλικά και ελάχιστο κόπο για να ετοιμάσουμε στο σπίτι απολαυστικό, κρεμώδες παγωτό γιαούρτι τύπου frozen yogurt. Και δεν θέλει παγωτομηχανή!
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ
Υλικά
400 ml (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα
140 γρ. (2/3 κούπας) ζάχαρη
200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι αγελαδινό
Για το σερβίρισμα
μέλι και καρύδια
Διαδικασία
Για το frozen yogurt, σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια μαλακή σαντιγί.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα σιλικόνης.
Γεμίζουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με το μείγμα μας και γεμίζουμε 5 κυπελάκια.
Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.
Γαρνίρουμε με μέλι και καρύδια και σερβίρουμε το frozen yogurt.
