Κείμενο: Νικολέτα Μακρυωνίτου
Στο περιβόητο Αλλού Γυαλού στη Σύρο, ακριβώς πάνω στη θάλασσα, η ομάδα του εστιατορίου είναι πιο δυνατή από ποτέ. Φετινές αφίξεις στο μενού είναι το φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου με σαλάτα κινόα, η σφυρίδα με σέσκουλα και σάλτσα μάραθου και τα φρέσκα ζυμαρικά με χτένια και κρέμα λευκής τρούφας. Ειδική μνεία στην αθηναϊκή σαλάτα τους!
Αλλού Γυαλού, Κίνι, Σύρος, Τ/22810-71.196.
