ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

261. 5 Κυριακές με μαγειρέματα

Κάθε Σάββατο πρωί η ίδια ερώτηση. Τι να ψωνίσω για να μαγειρέψω την Κυριακή; Κάτι ωραίο, εντυπωσιακό και πρωτότυπο; Να μη χρειάζεται μια περιουσία στα υλικά ούτε και πάρα πολλές ώρες μαγειρέματος. Ιδού οι 5 συνταγές από το αρχείο του Γαστρονόμου που απάντησαν με επιτυχία σε όλα τα παραπάνω....

262. Τα μυστικά των μοναχών

Μικρά κόλπα, πρακτικές παλιές και υλικά που κάνουν τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωριστά. ...

263. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....

264. Κατσικάκι στη γάστρα με κρεμμύδια και κρούστα από βορειοαφρικανικά μπαχαρικά και γιαούρτι

Με ντομάτα και πατάτες όπως στην Πόλη ή με άφθονο δεντρολίβανο όπως Ιροτιμούν οι Γάλλοι; Στον Γαστρονόμο Απριλίου θα μάθουμε να μαγειρεύουμε το κατσικάκι με 11 τρόπους!...

265. Fondue στον Κωσταρέλο

Βουτιά στα ελληνικά τυριά...

266. Γιορτινές μπίρες

Δυνατές και ξεχωριστές, δίπλα σε εκλεκτά πιάτα -ή μόνες τους....

267. Για ένα ποτήρι μπίρα

Δέκα προτάσεις για να συνοδεύσετε το φαγητό, το φρούτο ή το γλυκό σας. ...

268. Ταξίδι στην Ευρώπη

Δώδεκα προτάσεις από την Ιρλανδία μέχρι τη Γερμανία....

269. Ο αφρός του καλοκαιριού

Ιρλανδέζικες κόκκινες ales και άλλες εποχικές... σπεσιαλιτέ....

270. Σούπα «α λα πολίτα» (με αγκινάρες, καρότα και πατάτες)

Στον «Γ» Απριλίου θα βρείτε εαρινές σούπες τις οποίες σερβίρουμε ως ελαφρύ γεύμα, ως φίνο πρώτο (όσες δεν περιέχουν κρέας), αλλά και αντί της παραδοσιακής μαγειρίτσας....

271. Εκθεση design με θέμα «Save Food From the Fridge» στο Μιλάνο

272. Στον Γαστρονόμο Απριλίου

Κυκλοφορεί την Κυριακή, 07,04, με την Καθημερινή!...

273. Πατατούλες με σπανάκι, μουστάρδα και καπνιστό σολομό

Δεν είναι μια απλή πατατοσαλάτα, αλλά ένα πρωτότυπο γεύμα ή ένα εξαιρετικό ορεκτικό αν μοιραστεί σε περισσότερους....

274. Πατατοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και ποικιλία μυρωδικών

Ανάλογα με το συνδυασμό μυρωδικών που θα επιλέξουμε, έχουμε και το ανάλογο αποτέλεσμα. Τι θα λέγατε για μαϊντανό, βασιλικό και δυόσμο; ...

275. Πατάτες οφτές με τονοσαλάτα

Οι περίφημες jacket potatoes των Αγγλοσαξόνων «γεμιστές» με μια πλούσια, αρωματική τονοσαλάτα – γεύμα κανονικό και νοστιμότατο....

276. Κοτόπουλο στη γάστρα με μουστάρδα και μπαχάρι

Το κλασικό κυριακάτικο φαγητό, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, κάπως αλλιώς....

277. Αφράτος πουρές πατάτας με θυμάρι

Η προσθήκη ντιζονέζ στον πουρέ τον καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για το ψητό της Κυριακής....

278. Πικάντικη πατατοσαλάτα με μπέικον και μουστάρδα με μέλι

Πλούσια σαλάτα ή ελαφρύ γεύμα· όπως και να το δούμε θα το απολαύσουμε!...

279. Πατάτες στο φούρνο, με φρέσκο τόνο και μουστάρδα με μέλι

Η μουστάρδα με μέλι δίνει μια ιδιαίτερα πικάντικη νότα στο φρέσκο ψάρι με αποτέλεσμα ένα φαγητό που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια....

280. Πικάντικη πατατοσαλάτα με σαλάμι