ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 46 που βρέθηκαν αναζητώντας ζαχαροπλαστική.

1. Basque Burnt Cheesecake

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/τα-γλυκά-των-αναγνωστριών/basque-burnt-cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει....

2. Οι σωστές τηγανητές πατάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-σωστές-τηγανητές-πατάτες

Οι ιδανικές τηγανητές πατάτες είναι απ’ έξω τραγανές, μέσα μαλακές και τηγανίζονται δύο φορές...

3. Μπράουνι με φουντούκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/1-μπράουνι-με-φουντούκια

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια φόρμα διαστάσεων 20x20 εκ....

4. «Γλυκές Αλχημείες» με τον Στέλιο Παρλιάρο και πάλι κοντά σας από τις 9-12- 2017

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/γλυκές-αλχημείες-με-τον-στέλιο-παρλιάρο-και-πάλι-κοντά-σας-από-τις-9-12-2017

Από 9 Δεκεμβρίου και κάθε Σάββατο απόγευμα, οι «Γλυκές Αλχημείες» με τον Στέλιο Παρλιάρο έρχονται στον Σκάι....

5. Καθημερινές μαγειρικές εμπειρίες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/καθημερινές-μαγειρικές-εμπειρίες

Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά, η θερμοκρασία έπεσε και το καθημερινό μας τραπέζι αναζητά κάτι καινούριο και ξεχωριστό....

6. Τα ψωµιά της Μεσογείου στον Γαστρονόμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-ψωµιά-της-μεσογείου-στον-γαστρονόμο

7. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Το «Α» της ζαχαροπλαστικής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/αλεύρι-για-όλες-τις-χρήσεις-το-α-της-ζαχαροπλαστικής

Ό,τι πρέπει να ξέρουμε για το πιο βασικό είδος της διατροφής μας - από το πώς παρασκευάζεται μέχρι το πώς να το χρησιμοποιούμε σωστά στις συνταγές μας....

8. Αχλάδια Κρυστάλλια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/αχλάδια-κρυστάλλια

Καρπός φθινοπωρινός, κιτρινοπράσινος, χορταστικός, αρωματικός, από μια ελληνική ποικιλία που στηρίζει την εγχώρια παραγωγή, παρότι έχει να συναγωνιστεί τις πιο δυναμικές του εξωτερικού. ...

9. Βραβείο Καταστήματος

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2017/βραβείο-καταστήματος

Στο ζαχαροπλαστείο «Αφοί Ασημακόπουλοι», γιατί γλυκαίνει τη ζωή μας από το 1915. Μια παράδοση που περνάει από γενιά σε γενιά επιμένοντας σταθερά στην ποιότητα και τις αυθεντικές γεύσεις....

10. H ΓΙΩΤΗΣ διοργανώνει για 2 η χρονιά τον διαγωνισμό «Βραβείο Ζαχαροπλάθουμε» και χαρίζει μεγάλα χρηματικά έπαθλα και απίθανα δώρα!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/h-γιωτησ-διοργανώνει-για-2-η-χρονιά-τον-διαγωνισμό-βραβείο-ζαχαροπλάθουμε-και-χαρίζει-μεγάλα-χρηματικά-έπαθλα-και-απίθανα-δώρα

Η ΓΙΩΤΗΣ διοργανώνει για 2η χρονιά τον διαγωνισμό «Βραβείο Ζαχαροπλάθουμε» για να χαρίσει απολαυστικές γλυκές στιγμές. ...

11. Στον Γαστρονόμο Σεπτεμβρίου!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στον-γαστρονόμο-σεπτεμβρίου

Κυκλοφορεί την Κυριακή 10/09 με την Καθημερινή!...

12. Βουτιά στη δροσιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/βουτιά-στη-δροσιά

Ένα ιδρωμένο ποτήρι με παγωμένο, κρυστάλλινο νερό και ένα κουτάλι/περισκόπιο είναι η πιο γλυκιά ανάμνηση, τότε που αρκούσε μία κουταλιά για να γλυκαθούμε....

13. «Η ΓΙΩΤΗΣ ζαχαροπλάθει για καλό σκοπό στο Καρπενήσι»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/η-γιωτησ-ζαχαροπλάθει-για-καλό-σκοπό-στο-καρπενήσι

14. Τι πρέπει να ξέρουμε πριν χρησιμοποιήσουμε άγαρ άγαρ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τι-πρέπει-να-ξέρουμε-πριν-χρησιμοποιήσουμε-άγαρ-άγαρ

Ποια είναι η συνιστώμενη αναλογία χρήσης; Πότε πήζει; Τι μπορούμε να κάνουμε για να διορθώσουμε την υφή του μείγματος;...

15. Άγαρ άγαρ: H ζελατίνη των χορτοφάγων

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/άγαρ-άγαρ-h-ζελατίνη-των-χορτοφάγων

Πήζει τα πάντα, από πανακότα και ζελέ μέχρι παγωτά και σάλτσες φρούτων, και είναι η καλύτερη εναλλακτική για όσους θέλουν να αποφύγουν τη χρήση της ζωικής ζελατίνης....

16. Κανέλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

17. Κεφτέδες του θέρους

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κεφτέδες-του-θέρους

Λαχανικά, μυρωδικά, ψάρια και θαλασσινά, αλλά και ολίγον κρέας, σε δεκάδες λαχταριστούς καλοκαιρινούς κεφτεδοσυνδυασμούς, για όλα τα γούστα....

18. 50 χρόνια δωδώνη, αμέτρητες εκπλήξεις δωδώνη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/50-χρόνια-δωδώνη-αμέτρητες-εκπλήξεις-δωδώνη

19. ΓΙΩΤΗΣ: Γεύσεις από Καλοκαίρι!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/γιωτησ-γεύσεις-από-καλοκαίρι

20. Με τη γλύκα της ζάχαρης, αλλά χωρίς τις θερμίδες της

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/με-τη-γλύκα-της-ζάχαρης-αλλά-χωρίς-τις-θερμίδες-της

Μαρμελάδες με στέβια; Γιατί όχι;...

<