https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/κρεμμύδι-το-δακρύβρεχτον
Σε πόσα και πόσα φαγητά δεν ξεκινάμε σοτάροντας κρεμμύδι; Οι Γάλλοι το τιμούν στην κρεμμυδόσουπα και εμείς στο στιφάδο. Αλλά και ωμό συμμετέχει σε σαλάτες και σούπες, ως γαρνιτούρα. Με άλλα λόγια, το κρεμμύδι είναι από τις πιο κοινές και απαραίτητες πρώτες ύλες της κουζίνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πράσα-με-κεφτέδες-φούρνου
Η Ακριβή Γάλλιου μάς μαγείρεψε αυτή την «ντόπια» συνταγή όπως την έκαναν παλιά, με αυγολέμονο. Οι σύγχρονες μαγείρισσες των Σερρών την κάνουν και μόνο με ντομάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/ta3idi/σέρρες-εύφορη-γη-πολυσυλλεκτική-κουζίνα
Καρποφόρος τόπος, με ποικιλία πρώτων υλών αλλά και μαγειρικών παραδόσεων, ο νομός Σερρών είναι γεμάτος από μεγάλα success stories παραγωγών και μικρά μυστικά για μια κουζίνα πλούσια και χορταστική.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ζωμός-λαχανικών
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/βραστό-µε-χειμωνιάτικα-λαχανικά
Σούπερ βραστό, διαχρονικό και επίκαιρο......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μοσχάρι-με-κυδώνια-δαμάσκηνα-και-πράσα
Δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμα είναι όλα αυτά μαζί μόλις μαγειρευτούν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτα-ψαριού-γιαχνιστά-με-πατάτες-και-πράσα
Πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτα-γλώσσας-με-πράσα-στη-λαδόκολλα
Εύκολο, υγιεινό και πεντανόστιμο το ψαράκι που ετοιμάζει σήμερα η Ντίνα Νικολάου. Άσε που θα το λατρέψουν και τα παιδιά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτα-πέρκας-στο-τηγάνι-με-πράσα
Νόστιμη και λαχταριστή ψαροφαγία, διά χειρός Ντίνας Νικολάου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σούπα-με-πράσα-και-πατάτες-βισυσουάζ
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πρασόρυζο-με-κουκουνάρια
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ψαρονέφρι-στο-τηγάνι-με-πράσο
Συνοδεύουμε με ζυμαρικά ή λαχανικά στον ατμό, και ένα ελληνικό Chardonnay στο ποτήρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τάρτα-με-πράσα-μπλε-τυρί-και-ολίγον-αχλάδι
Μια τάρτα που συνδυάζει με μαεστρία τρεις δυνατές γεύσεις (πράσα, μπλε τυρί, αχλάδι) και θα αρέσει και στους πλέον απαιτητικούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τέλεια-τάρτα-με-κανταΐφι-πράσα-και-δαμάσκηνα
Ο γαστρονόμος online ξεκινά να μετράει αντίστροφα μέχρι το τραπέζι της γιορτής. Ξεκινά μια εβδομάδα γεμάτη λαχταριστές λιχουδιές.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πρασόρυζο-με-γραβιέρα
Αν παραλείψετε το τυρί έχετε ένα ωραιότατο νηστήσιμο πιλαφάκι, με περίσσια νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρωματικό-σουφλέ-με-πράσα-και-γραβιέρα
Σήμερα, όπως και κάθε μέρα άλλωστε, μαγειρεύουμε για τους αγαπημένους μας αυτό το υπέροχο σουφλέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πρασοκεφτέδες-φούρνου-με-γιαούρτι
Από τις ωραιότερες παραλλαγές των αγαπημένων κεφτέδων με πράσο και γιαούρτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κρεμώδης-σούπα-με-φακές-και-πράσα
Ακόμα και η ταπεινή φακή μπορεί να γίνει γκουρμέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κις-λορέν
Μια γαλλική τάρτα είναι αυτή, πολύ νόστιμη και ντελικάτη. Αυτή είναι η κλασική εκδοχή της, όπως μου την έδειξε προ...αμνημονεύτων ετών μια γαλλίδα φίλη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ψαρονέφρι-πρασοσέλινο