https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/στον-γαστρονόμο-αυγούστου
Ο Αύγουστος, ο μήνας των διακοπών, έφτασε και έχει μαζί του έναν συλλεκτικό «Γ» με τις καλύτερες και πιο γρήγορες καλοκαιρινές συνταγές! Απολαυστικό αφιέρωμα σε δροσερά και πλούσια φρουτογεύματα και φυσικά το Foodie guide, τον καλύτερο οδηγό φαγητού στην πόλη και στο νησί!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-ισπανία
«Buen apetito, από την Ισπανία!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-μαρόκο
«Besseha, από το Μαρόκο!» ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ρεβεγιόν-με-τον-γαστρονόμο
Το πρωτοχρονιάτικο τεύχος κυκλοφορεί την παραμονή των Χριστουγέννων!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/ολα-τα-μυστικά-για-νόστιμα-αλευρώματα
Πώς και γιατί αλευρώνουμε;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταποδοκεφτέδες-με-κρεμμυδάκια-μαϊντανό-και-μάραθο
«Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Ετσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του.» Πατέρας Νικήτας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/ta3idi/η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/maille-apolayseis/κεφτέδες-σε-πλούσια-κρεμώδη-σάλτσα-με-κάππαρη
Μια αυτοκρατορική συνταγή από το μακρινό Königsberg....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/maille-apolayseis/crab-cakes-από-τον-αμερικανικό-νότο
Σερβίρετέ τα στον μπουφέ του πάρτυ, ως ορεκτικό, μέσα σε ψωμάκια για μπέργκερ. Είναι τέλεια από κάθε άποψη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αφράτοι-κεφτέδες-με-μοσχαρίσιο-κιμά
Μπόλικος δυόσμος, κρεμμύδι, ψωμί μουλιασμένο σε γάλα, αλλά και στραγγιστό γιαούρτι και λίγο ξίδι είναι τα μυστικά του καλού κεφτέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κεφτέδες-γαλοπούλας-με-καρότο-και-πάπρικα
Μια συνταγή από το Light & Healthy Ιανουαρίου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/κεφτεδάκια-κοτόπουλου-με-κουκουνάρι-και-βασιλικό
Αν βαρεθήκατε την κλασική συνταγή για κεφτέδες, ο Ανδρέας Λαγός έχει μια νόστιμη, ελαφριά αντιπρόταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζανοκροκέτες
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λιαστοί-ντοματοκεφτέδες
Στην Κίμωλο οι ντοματοκεφτέδες γίνονται με ντομάτες λιαστές. Μεζές της λιτότητας και της ανάγκης. Μαγειρεύει η Βάσω Ράμφου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτοκεφτέδες-με-κολοκύθι-και-πιπεριά
Κοτοκεφτέδες με κολοκύθι και πιπεριά...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατατοκεφτέδες-με-μάραθο-συνοδεία-ντιπ-κάππαρης
Τέλειοι ως μεζές αλλά και ως κύριο φαγητό. Στο ποτήρι ένα χαρμάνι από Ροδίτη και Σαββατιανό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτεδάκια-κοτόπουλου-με-λαχανικά
Ζουμερά, αρωματικά, τραγανά αν και στο φούρνο. Τέλεια τα κεφτεδάκια της Νένας μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτές-κοτόπουλου-στρωτός-στο-ταψί-γεμιστός-με-μελιτζάνα-και-μαϊντανό
Η Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει τον πιο πρωτότυπο κεφτέ του καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ντοματοκεφτέδες-με-φρέσκες-και-λιαστές-ντομάτες
Σαν λουκουμαδάκια βγαίνουν ετούτοι οι κεφτέδες, σκέτο καλοκαίρι. Ανοίγουμε παγωμένες μπίρες ή δροσερές ρετσίνες και απολαμβάνουμε......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χορτοκεφτέδες-με-κουρκούτι-μπίρας
Κόψε σαλάτα και ψωμί, άνοιξε και μια μπίρα και έτοιμο το τραπέζι....