https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/ένας-γάλλος-σεφ-επινόησε-τη-ρώσικη
Δημιούργημα του Lucien Olivier στο πολυτελές εστιατόριο της Μόσχας «Ερμιτάζ» τον 19ο αιώνα, είναι το κατεξοχήν εορταστικό φαγητό της Ρωσίας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κοτόπουλο-με-κρεμμυδάκια-και-λιαστά-βερίκοκα
Δοκιμάστε αυτό τον τρόπο ροδίσματος του κοτόπουλου, που δίνει στο φαγητό μια ιδιαίτερη, βαθιά γεύση. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ταχινόσουπα-με-ρύζι
Νηστίσιμο φαγητό που γίνεται με λίγα υλικά και γρήγορα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ροβιθόρυζο-τρώγεται-με-πράσινες-ελιές
Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει, όπως μας είπε η κ. Κατσιφαράκη από τον Γαλατά Χανίων, προσθέτοντας ρύζι στα ρεβίθια που έχουν μείνει από την προηγούμενη ημέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/σταμναγκάθι-με-κρεμμύδια-τσιγαριαστά-και-φάβα-από-κουκιά
Τα μελωμένα κρεμμύδια και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα μαζί με τη γλύκα από τα ντοματίνια εξισορρόπησαν τα πικρά αλλά εύγευστα χόρτα. Η γεύση αυτού του φαγητού μάς έμεινε αξέχαστη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τσακώνικες-µελιτζάνες-γεµιστές-µε-τας-κεµπάπ
Γεμιστά με τας κεμπάπ; Κι όμως... Έχει λίγο κόπο το φαγητό αυτό αλλά η γεύση του θα σε αποζημιώσει! Μαγειρεύει η Πόπη Χρυσανθίδου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ρολό-κοτόπουλο-γεμιστό-με-μελιτζάνες
Ισως το ιδανικότερο φαγητό για κάλεσμα, καθώς είναι ευπαρουσίαστο και σερβίρεται εύκολα. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ανοιξιάτικο-ριζότο-με-αρακά-αγκινάρες-και-κουκιά
Το μυστικό της συνταγής είναι η χρήση των λουβιών των κουκιών, που θα δώσουν στο φαγητό την ανοιξιάτικη, γλυκιά γεύση του λαχανικού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνί-με-μαραθόριζες
Το φαγητό μας ετοιμάζεται σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζει ώσπου να μαλακώσουν οι μαραθόριζες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-κάρι-και-γάλα-καρύδας
Εξωτικό φαγητό θα βγάλει η κατσαρόλα αυτό το Σάββατο, εύκολο όμως για να μην χάσουμε κι όλη μας τη μέρα. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-στη-γάστρα-με-μελιτζάνες-και-μπαχαρικά
Μούρλια το κυριακάτικο φαγητό που ετοιμάζει η Ντίνα Νικολάου. Κι αν σας βρίσκεται φρέσκος βασιλικός, κόψτε λίγο για το σερβίρισμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/still-life-αρτιστίκ-σερβίτσιο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθανθοί-στο-φούρνο-γεμιστοί-με-ρύζι-και-μαστέλο
Το φαγητό αυτό έχει τον μπελά της ευρέσεως γερών κολοκυθανθών και του καθαρισμού τους ωστόσο το αποτέλεσμα μας αποζημειώνει και με το παραπάνω....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο…-γεμιστών-της-κωνσταντίνας-φάκλαρη
Με τα λόγια της σεφ: «Τα γεμιστά είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό. Απλό, μεγαλειώδες, ελληνικό. Μου αρέσουν να είναι χυλωμένα, αλλά όχι παραγινωμένα. Γι’ αυτό αποφάσισα να τα κάνω ριζότο, με “ελεγχόμενο” χύλωμα»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαγωτό
Ο Γιώργος Γκάτσος, ιδιοκτήτης και μάγειρας του μεζεδοπωλείου «Φάμπρικα του Ευφρόσυνου», ετοιμάζει για τον «Γ» Μαρτίου 3 θεσπέσια κρεοφαγικά πιάτα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/andaman-το-απόλυτο-τhai- βar-restaurant
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-στον-νηστήσιμο-γαστρονόμο
Κυκλοφορεί την Κυριακή, 12/03!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σοφρίτο
Το φαγητό αυτό προέρχεται από την εποχή της Ενετοκρατίας.. Πρόκειται για λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με κρασί, πολύ σκόρδο και μαϊντανό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-στο-φούρνο-με-σάλτσα-ντομάτας-και-δεντρολίβανο
Με 2,50 ευρώ η μερίδα αυτό το φαγητό θα γίνει το αγαπημένο του καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πικάντικες-γαρίδες-με-μανέστρα-στην-κατσαρόλα
Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες. Αυτό το φαγητό φέρνει πλούσιες καλοκαιρινές μυρωδιές στο Κυριακάτικο τραπέζι μας....