https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιαουρτλού-στο-τηγάνι-με-ντομάτα-και-πάπρικες
Εύκολο και πεντανόστιμο γιαουρτλού με κοτόπουλο, για τους λάτρεις των ανατολίτικων γεύσεων, και όχι μόνο.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτέδες-φούρνου-με-σάλτσα-γιαουρτιού
Η Εύη Βουτσινά φουρνίζει κεφτέδες ιδιαίτερους και λαχταριστούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κοντοσούβλι-με-ανάμεικτα-κρεατικά-και-πικάντικο-ντιπ-γιαουρτιού
Το πιο νόστιμο κοντοσούβλι είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας και μάλιστα στο γκριλ του φούρνου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τάρτα-με-αγκινάρες-ξινομυζήθρα-και-γιαούρτι
Το τέλειο συνοδευτικό για τα πρώτα τσιπουράκια πριν από το γεύμα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/κάθε-κρέας-και-η-μαρινάδα-του
Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σάντουιτς-με-κοτόπουλο-γιαούρτι-και-φουντούκια
Περρίσεψε γαλοπούλα ή κοτόπουλο; Ιδού μια συνταγή για να τα αξιοποιήσουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινά-σουβλάκια-μαριναρισμένα-σε-γιαουρτι-μουστάρδα-πάπρικα-και-σουσάμι
Τα τελειότερα χοιρινά σουβλάκια είναι τα σπιτικά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μερακλίδικα-κεμπάπ-με-τριών-λογιών-κιμάδες-ζυμωμένα-με-ανατολίτικα-μπαχαρικά-και-πιπεριές
Τέτοιο κεμπάπ δεν έχετε ξαναφάει! Bonus: το ντιπ γιαουρτιού για να τα συνοδεύσετε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεμπάπ-κοτόπουλου-με-σάλτσα-γιαουρτιού
Ζουμερά, μοσχοβολιστά, πεντανόστιμα και ελαφρύτερα από τα κλασικά. Διά χειρός Νένας Ισμυρνόγλου.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/συκωτάκια-λαδορίγανη-πολίτικα-με-γιαούρτι
Συνήθως η συκωταριά τηγανίζεται αλευρωμένη για να αποκτήσει τραγανή, ρόδινη κρούστα και σβήνεται με ελάχιστο χυμό λεμονιού ή κρασί. Εδώ φτιάχνουμε την πολίτικη εκδοχή, στην οποία, μετά το τηγάνισμα, προστίθενται γιαούρτι και πάπρικα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πατατοσαλάτα-με-λεμονάτη-σάλτσα-γιαουρτιού
Χορταστική και μυρωδάτη πατατοσαλάτα που θα συνοδεύσει γευστικά κάθε δείπνο σας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πασχαλινά-κουλουράκια-με-γιαούρτι-και-ξύσμα-πορτοκαλιού
Κλασικά και αγαπημένα αυτά τα κουλουράκια πορτοκαλιού αποτελούν το νούμερο ένα πασχαλινό γλύκισμα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/τα-λαχματζούν-της-φεϊρούζ
Η ιδιοκτήτρια του πιο επιτυχημένου street food μαγαζιού στην Αθήνα μάς διηγείται την προσωπική της οδύσσεια.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/σύρος-και-στο-τυρί-νόστιμη-κι-αρχοντική
Σήμερα λειτουργούν στο νησί δυο καλά οργανωμένα τυροκομεία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/τυροκόμοι-που-εξάγουν-στον-τόπο-τουs
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/βολάκι-ανδριώτικο
Με αφορμή το περίφημο στρογγυλό κυκλαδίτικο τυράκι, επισκεφτήκαμε το μικρό τυροκομείο της οικογένειας Ασούτη στο Κόρθι της Ανδρου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/νικόλαος-γασπαράκης
50 χρόνια τυροκόµοs...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/γιαούρτι-και-φέτα-από-το-κριεκούκι
Ενα οικογενειακό τυροκομείο στις πλαγιές του Κιθαιρώνα επιβεβαιώνει ότι τα προϊόντα υψηλής ποιότητας είναι αποτέλεσμα πείρας και γνώσης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/το-φρουτένιο-στρατηγείο-της-ήδιστον
Κυδώνια, βύσσινα, δαμάσκηνα, ξεφλουδισμένα μανταρίνια άρτι αφιχθέντα από τον Κάμπο της Χίου, σαρκώδη σύκα, τραγανά μήλα, έτοιμα για «μαγείρεμα». Καλωσήρθατε στην «Ήδιστον»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/φύλλα-ανατολή
Εξαίρετα για πίτες στο φούρνο και τηγανητά τυλιχτάρια, τα τουρκικής καταγωγής φύλλα παρασκευάζονται και από ένα εργαστήριο στη Ροδόπη. ...