Κάτι ανάμεσα σε grog και σε eggnog με μπόλικες θερμίδες.
Υλικά
- 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού
- 20 γρ. μπράντι calvados
- 20 γρ. λευκό ρούμι
- 10 γρ. λικέρ crème de menthe
- 30 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 1 κουτ. γλυκού μέλι
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Διαδικασία
Χτυπάμε ελαφρώς τον κρόκο με ένα πιρούνι και τον ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα αλκοολούχα ποτά, το γάλα και το μέλι. Ανακατεύουμε και βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το μείγμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε χοντρό ποτήρι. Γαρνίρουμε με την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί.
Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net
