Γλυκόπικρο και σοφιστικέ το ποτό μας, απόλαυση στο (πορτοκαλο)κόκκινο!
Υλικά
- 50 ml campari
- 20 ml απλό σιρόπι ζάχαρης*
- φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι
- σόδα (αναψυκτικό)
- φέτα πορτοκαλιού και φέτα λεμονιού ή λάιμ για το γαρνίρισμα
Διαδικασία
Σε ένα ψηλό ή σε ένα χαμηλό αλλά φαρδύ ποτήρι με παγάκια βάζουμε το campari και το σιρόπι ζάχαρης και τα ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε με χυμό πορτοκαλιού και σόδα, μισό-μισό. Σερβίρουμε με μία φέτα πορτοκαλιού και μία φέτα λεμονιού ή λάιμ μέσα στο ποτήρι.
Συμβουλές
- Αν δεν έχετε δοσομετρητή ή μεζούρα, υπολογίζετε ότι 1 κουτ. σούπας είναι περίπου 15 ml.
- Το σιρόπι* το φτιάχνουμε χτυπώντας στο μούλτι 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Από την ποσότητα αυτή παίρνουμε όσο λέει η συνταγή και το υπόλοιπο το διατηρούμε για μελλοντική χρήση. Μπορούμε φυσικά να φτιάξουμε και μεγαλύτερη ποσότητα, φροντίζοντας η αναλογία νερού και ζάχαρης να είναι 1:1.
Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net
