Κείμενο: Χριστιάνα Θωμαϊδη
Για να απομακρύνω τα άλατα απ’ το βραστήρα, κάνω το εξής: γεμίζω το βραστήρα με λευκό ξίδι και νερό σε ίσες ποσότητες. Αφήνω το μείγμα να «σταθεί» για μερικές ώρες ή καλύτερα ολόκληρο το βράδυ. Ύστερα, ξεβγάζω καλά και γεμίζω εκ νέου με λευκό ξίδι και νερό. Βράζω το μείγμα μια φορά και ξεπλένω. Τέλος, γεμίζω το βραστήρα με καθαρό νερό και το βράζω. Πριν χρησιμοποιήσω το βραστήρα βράζω καθαρό νερό άλλες 2-3 φορές.
