https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μοσχάρι-ταζίν-με-μήλα-και-σταφίδες
Ένα πλούσιο ταζίν με μοσχάρι, που σερβίρεται όταν είναι η εποχή των μήλων. Η οξύτητα των φρούτων μετριάζεται με την προσθήκη σταφίδας, μπαχαρικών και μελιού. Αν θέλουμε να επιτύχουμε την αυθεντική γεύση, επιλέγουμε ένα πηχτό θυμαρίσιο μέλι.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/φρέσκα-τυριά-μπάμιες-και-τα-πρώτα-ζουμερά-κεράσια
Πρώιμα ζουμερά και υπόξινα ροδάκινα για δροσερά γλυκά, φασολάκια, μελιτζάνες και ντομάτες για ένα πλούσιο, μυρωδάτο καλοκαιρινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-ψαρονέφρι-με-δαμάσκηνα
Το χοιρινό με δαμάσκηνα είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της περιοχής της Τouraine, με τους πλούσιους οπωρώνες της. Λέγεται ότι οι Γάλλοι γενικά δεν συνδυάζουν φρούτα με κρέας, γλυκές με αλμυρές γεύσεις, ωστόσο τα δαμάσκηνα και τα μήλα συνδυάζονται ιδανικά με το χοιρινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/τζιν-το-πασπαρτού
Με ψάρι, καπνιστά αλλαντικά, όστρακα, τουρσί, εσπεριδοειδή, στέκεται δίπλα σε δεκάδες γεύσεις, δημιουργώντας τολμηρούς ή αρμονικούς συνδυασμούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/στο-καλάθι-του-μαϊου
Tα μαγιατικα παντζαρια ειναι τα καλυτερα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/φρέσκα-κατσικίσια-τυριά-τα-ελαφριά-της-άνοιξης
Το ανοιξιάτικο κατσικίσιο γάλα (από Μάρτιο έως Ιούνιο) είναι πλούσιο σε αρώματα και με γεύση πιο ντελικάτη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/chivas
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/καιρός-φέρνει-τις-φράουλες
Τα φρέσκα του Απριλίου!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/εκθεση-design-με-θέμα-save-food-from-the-fridge-στο-μιλάνο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/maille-apolayseis/χοιρινές-κοτολέτες-με-μήλα-σοτέ-και-πουρέ-καρότου
Φίνο χειμωνιάτικο πιάτο για καλές περιστάσεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/maille-apolayseis/τσάτνεϊ-μήλου-με-μουστάρδα-και-αστεροειδή-γλυκάνισο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/maille-apolayseis/αυγοσαλάτα-με-ποικιλία-μυρωδικών-μήλο-και-ραπανάκια
Μια φίνα εκδοχή της πληθωρικής σαλάτας, αρωματική, δροσερή και με ευχάριστη οξύτητα να κοντράρει την πλούσια γεύση της μαγιονέζας και των αυγών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/xrysh-zymh-dhmioyrgies/ρολάκια-με-ψαρονέφρι-και-σάλτσα-μήλου
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πηκτίνη-για-μαρμελάδες
Η φυσική πηκτίνη των φρούτων είναι ο λόγος που πήζει η μαρμελάδα. Τι γίνεται όμως με αυτήν του εμπορίου;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-κάρυ-και-μήλα
Μία πεντανόστιμη φθινοπωρινή συνταγή, με ολίγη από Ινδία αλλά και Ευρώπη... Μούρλια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/γλυκόξινη-σάλτσα-με-μήλο
Το σερβίρουμε πάνω σε πράσινες σαλάτες αλλά και ως σάλτσα σε ψητό χοιρινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/πέντε-γρήγορες-λύσεις-για-να-απολαυσουμε-το-ταχίνι
Mε μέλι, αλειμμένο πάνω σε ψωμί, σε μείγμα μαρινάδας, αλλά και πολλές άλλες προτάσεις για μια ιδιαίτερη γεύση που ταιριάζει πολύ στην κουζίνα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γουρουνόπουλο-γεμιστό-με-σάλτσα-μήλου
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-με-πρασινάδες-και-φρούτα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φέτα-σαγανάκι-με-ψητά-μήλα-και-γλυκόξινη-σάλτσα-με-πολίτικα-μπαχαρικά
Η Νένα Ισμυρνόγλου δοκιμάζει τη σχέση του μήλου με το εθνικό μας τυρί....