ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

621. To Σαββατοκύριακο η μεγαλύτερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα!

Οι λάτρεις του κρασιού το περιμένουν με ανυπομονησία. Το καθιερωμένο ραντεβού των οινόφιλων στο Ζάππειο, φέτος δίνεται στις 5, 6 και 7 Μαρτίου. ...

622. Γαρίδες στο τηγάνι με κολοκυθάκια, κρασί και κάρι

Συνοδεύουμε με ρύζι, νουντλς ή ζυμαρικά της αρεσκείας μας....

623. Σαρδέλες αχνιστές με κρασί, ντομάτες και λαδορίγανη

Συνοδεύουμε με ψωμί ή πατάτες βραστές ή ένα απλό πιλάφι....

624. Στρώνουμε Κυριακάτικο Τραπέζι στο “ATRIUM Bistrot” του ξενοδοχείου Ηρώδειο

625. Χοιρινά κεφτεδάκια με κρασάτη σάλτσα

Σερβίρουμε με μια απίθανη σάλτσα κρασιού που θα εντυπωσιάσει τους πάντες....

626. Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε κρασί

Τα σερβίρουμε ως σάλτσα σε μακαρόνια ή ρύζι ή μαζί με πουρέ πατάτας. Αλλιώς, τα απολαμβάνουμε ως κρασομεζέ με χωριάτικο ψωμί....

627. Μελίχλωρο σαγανάκι με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Ιδανικός μεζές με κρασί, αλλά και ως κυρίως γεύμα, μαζί με μια πλούσια σαλάτα....

628. Εσκαλόπ με λεμόνι, κάππαρη και γλυκό κρασί

Λεμονάτο, κρασάτο, καππαράτο και μαϊντανάτο. Ένα εσκαλόπ να γλύφεις τα δάχτυλά σου....

629. Χοιρινό με μανιτάρια και κρασί Μαρσάλα

Η Ντίνα Νικολάου μας εύχεται καλό σαββατοκύριακο με ένα κατσαρολάτο κρέας α-νε-πα-νά-λη-πτο!...

630. Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Μια τέλεια μελωμένη σάλτσα για το τέλεια ψημένο, ζουμερό κρέας μας....

631. Κεφαλοτύρι σαγανάκι με πιπεριές Φλωρίνης

Ένας μεζές-αφορμή για να καλέσουμε την παρέα για ούζο ή κρασί....

632. Φιλετίνια από ψαρονέφρι με λιαστές ντομάτες και κρασί

Στα ποτήρια το κόκκινο κρασί του μαγειρέματος, που θα το κρυώσουμε λίγο στο ψυγείο....

633. Πολύ αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια, με ντιπ γιαουρτιού

Συνοδεύουμε το κεφτεδάκια με ένα λευκό κρασί µε καλή οξύτητα, για να ισορροπήσει το τηγάνι, µια Ρετσίνα ή µια µπίρα pilsner....

634. Μικρα μυστικα για σπιτικό ζωμό

635. Δυο μυστικά νοστιμιάς για τις χοιρινές μπριζόλες

636. Με το υπόλοιπο μπριάμ φτιάχνουμε κεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού

637. Στα ηπειρώτικα αμπέλια

Στιβαρά και σοβαρά, χωρίς εντυπωσιασμούς, τα κρασιά της Ηπείρου μοιάζουν με τη μουσική της. ...

638. Γουμένισσα : το Ξινόμαυρο παντρεύεται με τη Νεγκόσκα

Εκφραστικά πλούσια κόκκινα κρασιά, με αρώματα δαμάσκηνου, ντομάτας, βοτάνων, καπνού, από μία από τις μικρότερες αμπελοοινικές ζώνες της Ελλάδας. ...

639. Το αλκοόλ στο φαγητό

Αν το φαγητό που μαγειρεύετε απαιτεί «σβήσιμο» με αλκοόλ......

640. Ο θησαυρός των ελληνικών ποικιλιών

Η Κυδωνίτσα, ο Παύλος και το Βιδιανό. Τρεις σχεδόν άγνωστες αλλά ανερχόμενες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα ζητούν την προσοχή σας!...