γαστρονόμος Κύπρου

301. Ο Χριστόφορος Πέσκιας υπογράφει το μενού του εστιατορίου «Ανερούσα» στο Οιτύλο στην Πελοπόννησο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ο-χριστόφορος-πέσκιας-υπογράφει-το-μενού-του-εστιατορίου-ανερούσα-στο-οιτύλο

302. Μπισκότα Anzac

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκότα-anzac

303. Στον Γαστρονόμο Ιουλίου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-στον-γαστρονόμο-ιουλίου

Κυκλοφορεί τη Κυριακή 09/07 με την Καθημερινή!...

304. Πίτσα με σπιτική ζύμη, βλίτα, λούντζα και αυγό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πίτσα-με-σπιτική-ζύμη-βλίτα-λούντζα-και-αυγό

Αυτή η πίτσα είναι ό,τι πρέπει για σήμερα! Τη φτιάχνουμε με σπιτική ζύμη και εκλεκτά υλικά και τη συνοδεύουμε με ένα δροσερό ελληνικό ροζέ....

305. Ο «Γαστρονόμος» στο TEDx Athens

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ο-γαστρονόμος-tedx-athens

Ο βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος και ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας ξενάγησαν στο ταξίδι της τροφής από το χωράφι στο πιάτο και μας έπεισαν πως τα προϊόντα του τόπου μας στον καιρό τους είναι πεντανόστιμα....

306. Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Χριστόφορος Πέσκιας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/chef-πού-τρώτε-το-καλοκαίρι-χριστόφορος-πέσκιας

Υπεύθυνος στην κουζίνα του «Balthazar» και επιμελείται το μενού σε διάφορα εστιατόρια στην Ελλάδα και στην Κύπρο...

307. Το σωστό ψήσιμο του ολόκληρου φιλέτου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/το-σωστό-ψήσιμο-του-ολόκληρου-φιλέτου

Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δείχνει όλα τα μυστικά για να ψηθεί σωστά, αλλά να μείνει ζουμερό το κοτοφιλέτο (στήθος και μπούτι) και φτιάχνει μια σάλτσα μουστάρδας με γλυκό Μοσχάτο Λήμνου για να το συνοδεύσουμε. ...

308. Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/videos/1-ο-γαστρονόμος-στο-tedx-athens

H νέα αειφόρος γαστρονομία: το παράδειγμα της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής...

309. Τα βραβεία «Γαστρονόμου» του 2016

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/τα-βραβεία-γαστρονόμου-του-2016

310. Γιορτινά μενού με άρωμα Ελλάδας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γιορτινά-μενού-με-άρωμα-ελλάδας

Κυκλοφορεί την Κυριακή 11/12!...

311. Ρεβεγιόν με τον Γαστρονόμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ρεβεγιόν-με-τον-γαστρονόμο

Το πρωτοχρονιάτικο τεύχος κυκλοφορεί την παραμονή των Χριστουγέννων!...

312. Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ο-γαστρονόμος-στο-tedx-athens

«Η νέα, αειφόρος γαστρονομία: το παράδειγμα της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής» στο ΚΠΙΣΝ το Σάββατο 13/05. ...

313. Γλυκό και κολλώδες (sweet and sticky) κοτόπουλο με σάλτσα ΒΒQ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γλυκό-και-κολλώδες-sweet-and-sticky-κοτόπουλο-με-σάλτσα-ββq

Αλμυρό και γλυκό, ξινό και πικάντικο, το κοτόπουλο αυτό έχει τραγανή πέτσα και ζουμερό ψαχνό. Η Ασιατική κουζίνα συνδυάζει τη νοστιμιά με την ταχύτητα και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Στον Γαστρονόμο Μαΐου που κυκλοφορεί την Κυριακή 14/05 με την Καθημερινή....

314. Φουρνιστά ζυμαρικά με ψαρονέφρι και γιαούρτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φουρνιστά-ζυμαρικά-με-ψαρονέφρι-και-γιαούρτι

Στον Γαστρονόμο μας αρέσει να μαγειρεύουμε σπιτικά φαγητά σε λίγο χρόνο όπως αυτό το ανοιξιάτικο πιάτο. Περισσότερες απλές και γρήγορες συνταγες θα βρείτε στο τεύχος Μαΐου την Κυριακή 14/05 με την Καθημερινή....

315. Τζίντζερ: Ελληνιστί «ζιγγίβερις», κοινώς πιπερόριζα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/τζίνζτερ-ελληνιστί-ζιγγίβερις-κοινώς-πιπερόριζα

316. Chivas

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/chivas

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ