https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/μακαρόνια-ογκρατέν-με-λαχανικά-και-light-τυριά
Η ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου μας πιάτου με γραβιέρα, ανθότυρο και 420 θερμίδες / μερίδα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/τα-μυστικά-της-κλασικής-σάλτσας-κιμά
Eπιλέγουµε κοµµάτια µετρίως λιπαρά ή να κάνουµε αναµείξεις, ώστε να πετύχουµε καλή αναλογία ψαχνού και λίπους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-πένες-πριμαβέρα-με-όξινη-κρέμα-τυριού
Δροσερή μακαρονάδα με λαχανικά από το μποστάνι της άνοιξης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-καβουρδισμένο-σε-σησαμέλαιο-με-αρακά-πιπεριά-φλωρίνης-και-φρέσκο-κρεμμυδάκι
Στο ποτήρι μας μια Μαλαγουζιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/παπαρδέλες-με-λαχανικά-ελιές-και-ξερό-κόλιανδρο
Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκορπίζουμε τον μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ρεβιθοσαλάτα-με-ψητά-λαχανικά
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπακαλιάρος-στην-κατσαρόλα-με-λαχανικά
Αχνιστό ψαράκι που παίρνει όλη τη γεύση των λαχανικών. Το μαγειρεύουμε με καρότα, κρεμμύδια, πατάτες και άνηθο...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρολό-κιμά-γεμιστό-με-μανιτάρια-και-καρότα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/εξωτικό-φιλέτο-κοτόπουλου-με-λαχανικά-και-σάλτσα-σόγιας
Με λίγο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας το καθημερινό κοτόπουλο μεταμορφώνεται σε μια πρωτότυπη, εξωτική συνταγή. Συνοδεύουμε με νουντλς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζυμαρικά-φούρνου-με-μπρόκολο-και-μανιτάρια
Λαχανικά και ζυμαρικά με μια ελαφριά μπεσαμέλ, χωρίς αυγά και βούτυρο, ψημένα στον φούρνο. Ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσουν τα παιδιά το μπρόκολο και να τους αρέσει...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρεατόσουπα-με-λαχανικά-και-φιδέ
Τι καλύτερο από μια ζεστή σούπα;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπαγκέτι-ολικής-με-τραγανά-λαχανικά-και-σουσάμι
Αν θέλουμε, βάζουμε 1 κουταλιά ταχίνι σε κάθε πιάτο και σερβίρουμε...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-ψαρόσουπα-με-κατεψυγμένα-ψάρια-λαχανικά-και-σαφράν
Πλούσια γεύση χάρη στα ψάρια αλλά και στα λαχανικά που χρησιμοποιούμε...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-κοκινιστό-με-κρασί-κρεμμύδια-και-λαχανικά
Στην ιταλική γλώσσα, «κατσιατόρε» σημαίνει κυνηγός. Τα πιάτα α λα κατσιατόρε (με διασημότερα το κοτόπουλο και το λαγό) είναι τα κοκκινιστά κατσαρόλας, με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά, όπως πιπεριές, καρότο ή ακόμη και ελιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-ψαρόσουπα-του-χειμώνα-του-‘18
Άλλα λαχανικά για τον ζωμό, άλλα για φάγωμα, ποικιλία μυρωδικών και ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/παπαρδέλες-με-μανιτάρια-κολοκύθα-και-μπούκοβο
Ζουμερή μακαρονάδα με λαχανικά της εποχής και μανιτάρια...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/1-με-δύναμη-από-την-πιτσιλιά
Μια μικρή μονάδα στην Πιτσιλιά ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2015 με μεταποιημένα προϊόντα ποιότητας και κατάφερε σε μικρό χρονικό διάστημα να αξιοποιήσει στο έπακρον τους καρπούς του ιδιόκτητου κτήματος της οικογένειας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-χοιρινά-παϊδάκια-στον-φούρνο-με-πατάτες-κολοκυθάκια-και-δυόσμο
Μεζεκλίδικο φαγητό που γίνεται πιο «οικογενειακό» με την προσθήκη των πατατών και των κολοκυθιών. Τρώγεται με τα χέρια (τα παϊδάκια) και πιρούνι (τα λαχανικά)....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-ομελέτα-με-κολοκυθάκια-πιπεριές-και-μυρωδικά
Το φαγητό του καλοκαιριού δεν είναι άλλο από μια ομελέτα με λαχανικά της εποχής....