γαστρονόμος Κύπρου

221. Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/1-σουπιές-γιαχνί-με-άγρια-χόρτα

Τις σουπιές ο πατέρας Επιφάνιος τις µαγειρεύει χωριστά σε µέτρια φωτιά µέχρι να µαλακώσουν. ...

222. Αρνάκι στη γάστρα με βότανα και κουσκούς με λαχανικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνάκι-στη-γάστρα-με-βότανα-και-κουσκούς-με-λαχανικά

Εξαιρετικής νοστιμιάς φαγητό, από αυτά που δεν ξεχνάς ποτέ. Βαθιά ριζωμένο στην ελληνική κουζίνα, με όλα τα μυρωδικά του να μοσχοβολούν ύπαιθρο, σηκώνει κρασί και παρέα. ...

223. Χειροποίητα μακαρόνια με υπογραφή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/χειροποίητα-μακαρόνια-με-υπογραφή

Τα κυπριακά χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά «Το Σκλινίτζι» είναι άγνωστα στο ευρύ κοινό, όμως, όσοι τα δοκιμάσουν τα θέλουν μόνιμα στο ερμάρι της κουζίνας τους. ...

224. Βίδες με κρεμμύδια, πιπεριές Φλωρίνης και μυρωδικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/βίδες-με-κρεμμύδια-πιπεριές-φλωρίνης-και-μυρωδικά

Σε αυτή τη μακαρονάδα η πιπεριά Φλωρίνης είναι ο πρωταγωνιστής και ξεχωρίζει απελευθερώνοντας όλη την έντασή της...

225. Χειμωνιάτικα γεμιστά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χειμωνιάτικα-γεμιστά

Τα γεμιστά είναι μια αγαπητή συνταγη και γι'αυτό δεν τα αποχωριζόμαστε ούτε το χειμώνα...

226. Ελαφριά ψαρόσουπα με σφυρίδα και λαχανικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-ελαφριά-ψαρόσουπα-με-σφυρίδα-και-λαχανικά

Εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική ψαρόσουπα, ιδανική για χαμηλές θερμοκρασίες....

227. Αρχίζουν οι αγκινάρες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/αρχίζουν-οι-αγκινάρες

Ψωνίζουμε λαχανικά, φρούτα και ψάρια που τώρα είναι η εποχή τους...

228. Πώς συντηρούμε σωστά τα τρόφιμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πώς-συντηρούμε-σωστά-τα-τρόφιμα

Αν έχετε αμφιβολία για την καλή κατάσταση ενός υλικού, απλώς πετάξτε το...

229. Φέτες ψαριού με σάλτσα λαχανικών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φέτες-ψαριού-με-σάλτσα-λαχανικών

230. Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ομελέτα-στο-φούρνο-με-λαχανικά-και-φέτα

Χτυπάμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε τη σελινόριζα, το λάχανο και τα καρότα και ψήνουμε την πιο νόστιμη χειμωνιάτικη ομελέτα στο φούρνο μας....

231. Εκπλήξεις με μπρόκολο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/εκπλήξεις-με-μπρόκολο

Θεωρείται το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου....

232. Χειμωνιάτικες σούπες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/χειμωνιάτικες-σούπες

Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ταιριαστές μυρωδιές και μαθαίνουμε νόστιμους συνδυασμούς....

233. Φαρφάλες με κουνουπίδι, σπανάκι και κουκουνάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φαρφάλες-με-κουνουπίδι-σπανάκι-και-κουκουνάρι

Πρωτότυπη μακαρονάδα φούρνου με λαχανικά και κουκουνάρι....

234. Κλημεντίνες για τα γλυκά, σέλινο για τα πιλάφια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/κλημεντίνες-για-τα-γλυκά-σέλινο-για-τα-πιλάφια

Στην καρδιά του χειμώνα ψωνίζουμε φρούτα και λαχανικά της εποχής αλλά και μπόλικα τυριά και ψάρια ...

235. Κουραμπιές vs Μελομακάρονο. Ποιο είναι πιο υγιεινό;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/κουραμπιές-vs-μελομακάρονο-ποιο-είναι-πιο-υγιεινό

Εχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές με βούτυρο και ζάχαρη, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος....

236. Βραβεία Ποιότητας 2017 Ετικέτα & Συσκευασία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2017/βραβεία-ποιότητας-2017-ετικέτα-συσκευασία

Η Αγία Σκέπη από το 2011, προς αναζήτηση μιας δημιουργικής και θεραπευτικής απασχόλησης για τα μέλη της, παράγει και εμπορεύεται φρέσκα, βιολογικά λαχανικά, βιολογικό ψωμί και αβγά. Στην αγορά διαθέτει και πρακτικές συσκευασίες με την επωνυμία αγια Σκέπη bio....

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ