Αυτό το γευστικό και δυναμωτικό πρωινό είναι το ιδανικό γεύμα για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας.
Υλικά
1 ψωμί τζιαπάτα
10 γρ. φιστικοβούτυρο
1/2 αβοκάντο σε λεπτές φέτες
1/2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι και πιπέρι
1/4 κουτ. γλυκού μαυροκούκι
1 αυγό μάτι
Διαδικασία
Για το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, αβοκάντο και αυγό ξεκινάμε και αλείφουμε το ψωμί τζιαπάτα με το φυστικοβούτυρο.
Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες, το ραντίζουμε με 1/2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και το απλώνουμε πάνω στο ψωμί.
Πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι, βάζουμε από πάνω 1 αυγό μάτι και κλείνουμε το σάντουιτς.
Σερβίρουμε αμέσως.
