Ακόμη μία συνταγή από το επετειακό τεύχος Αυγούστου με τα καλύτερά μας....
Λεμονάτο, κρασάτο, καππαράτο και μαϊντανάτο. Ένα εσκαλόπ να γλύφεις τα δάχτυλά σου....
Έτσι λένε στην Κίμωλο την ομελέτα φούρνου με -τι άλλο;- κολοκύθια και κάππαρη......
Καλοκαιρινή ομελέτα, έτοιμη στο πι και φι. ...
Σκαρώνουμε στα γρήγορα ένα λαχταριστό λεμονάτο ψαρονέφρι....
Μια σπαγκετάδα να γλείφουμε τα δάχτυλά μας... ...
Ετοιμάζουμε στο πι και φι ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και ελαφρύ. ...
Χορταστική και μυρωδάτη πατατοσαλάτα που θα συνοδεύσει γευστικά κάθε δείπνο σας. ...
Η οικοτεχνία παραδοσιακών προϊόντων στον Κτικάδο της Τήνου είναι μια καθαρά γυναικεία υπόθεση, που φέρνει στο προσκήνιο το μεγαλείο της τηνιακής γης....
Ενας αγρότης με πτυχίο από το Columbia...
Κίμωλος: Η νόστιμη μικρή...
Το πέστο βάφτηκε κόκκινο. ...
Σε εκατομμύρια μικρά βαζάκια ακουμπά η ελπίδα χιλιάδων παραγωγών....
Νοστιμιές εμπνευσμένες από τις κουζίνες των νησιών μας περίμεναν τους προσκεκλημένους μετά την τελετή απονομής....
Είτε φρέσκο είτε παστό το ταπεινό ψαράκι γίνεται εξαίσιος μεζές αλλά και πρώτης τάξεως φαγητά....
Ο Φίλιππος Θεοχάρης, γεωπόνος, κατάφερε μετά από πολλά πειράματα να καλλιεργήσει την κάππαρη, το φυτό-σύμβολο της ανυποταγής. ...