ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 61-80 από 101 που βρέθηκαν αναζητώντας τραγανά.

61. Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/χοιρινό-με-γλυκόξινη-σάλτσα

Το χοιρινό κρέας προτιμάται σε πολλές περιοχές της Ταϊλάνδης. Αυτή η συνταγή είναι μια ταϊλανδική παραλλαγή του πιο γνωστού κινεζικού γλυκόξινου χοιρινού. Τα λαχανικά μπορούν να ποικίλλουν ανάλογα με το τι έχουμε στη διάθεσή μας, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξουμε λαχανικά που θα μείνουν τραγανά όταν μαγειρευτούν....

62. Κοτόπουλο με τραγανά φύλλα βασιλικού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-με-τραγανά-φύλλα-βασιλικού

Ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα που θα συναντήσουμε στην Ταϊλάνδη. Ο βασιλικός διατίθεται σε δύο χρώματα, κόκκινο και πράσινο. Έχει καυτερή και σχετικά έντονη γεύση, ενώ συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τσίλι σε στιρ φράι. Σερβίρουμε με άφθονο ρύζι....

63. Ψητά χοιρινά παϊδάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψητά-χοιρινά-παϊδάκια

Γλυκά από τη ζάχαρη, αλμυρά από τη σάλτσα σόγιας και σκορδάτα, αυτά τα παϊδάκια γίνονται λουκούμι. Ψήνονται ιδανικά σε ψησταριά με κάρβουνα, αλλά και στον φούρνο μπορούν να γίνουν εξαιρετικά και τραγανά. Όπως πάντα, αν δεν μας αρέσει ο κόλιανδρος, μπορούμε να τον παραλείψουμε....

64. Spring rolls

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/spring-rolls

Τα αλμυρά ρολά είναι δημοφιλή σε όλη τη νοτιοανατολική Ασία. Η ταϊλανδική παραλλαγή είναι μια φίνα διασταύρωση του κινεζικού και του βιετναμέζικου στυλ. Τα ανοιξιάτικα ρολά της Ταϊλάνδης τηγανίζονται μέχρι να χρυσίσουν έντονα και να γίνουν τραγανά. Σερβίρονται με σάλτσα τσίλι ή σάλτσα σόγιας. ...

65. Φρέσκα τυριά, μπάμιες και τα πρώτα ζουμερά κεράσια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/φρέσκα-τυριά-μπάμιες-και-τα-πρώτα-ζουμερά-κεράσια

Πρώιμα ζουμερά και υπόξινα ροδάκινα για δροσερά γλυκά, φασολάκια, μελιτζάνες και ντομάτες για ένα πλούσιο, μυρωδάτο καλοκαιρινό τραπέζι....

66. Μυστικά για το ψήσιμο των πιτών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/μυστικά-για-το-ψήσιμο-των-πιτών

Τα μυστικά αυτά μας τα μετέφεραν οι ντόπιες μαγείρισσες όταν ετοιμάζαμε το αφιέρωμα στις ηπειρώτικες πίτες στο τεύχος 85....

67. Τα βραβεία «Γαστρονόμου» του 2016

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/τα-βραβεία-γαστρονόμου-του-2016

68. Κουζίνες του κόσμου: Ιαπωνία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-ιαπωνία

«Itadakimasu, από την Ιαπωνία!» ...

69. Νέα από το σούπερ μάρκετ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/νέα-από-το-σούπερ-μάρκετ

70. Όλα τα μυστικά για νόστιμα αλευρώματα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/ολα-τα-μυστικά-για-νόστιμα-αλευρώματα

Πώς και γιατί αλευρώνουμε;...

71. Το απεριτίφ α λα ελληνικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/το-απεριτίφ-α-λα-ελληνικά

Τα μυστικά ενός από τα αγαπημένα ποτά των Ελλήνων....

72. 11+1 άγνωστα, μικρά οινοποιεία στα νησιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/11-1-άγνωστα-μικρά-οινοποιεία-στα-νησιά

Στα τραγανά χώματα των Κυκλάδων, εκτός από το κοσμογυρισμένο πλέον Ασύρτικο της Σαντορίνης, ξεφυτρώνουν και άλλα αμπέλια. Αν βρεθείτε στα νησιά τον Σεπτέμβριο, πάρτε μια γεύση από τον τρύγο, την οινοποίηση και φυσικά από την τοπική παραγωγή που έχουν να σας προσφέρουν μερικά από τα μικρότερα οινοποιεία στον κόσμο....

73. Με διάθεση για πειραματισμούς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/με-διάθεση-για-πειραματισμούς

Ο νεαρός οινοποιός συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στην παραγωγή οίνου, αλλά τολμάει να δοκιμάσει και διαφορετικά πράγματα. Και μας εκπλήσσει ευχάριστα....

74. Τραγανά πουγκιά με γέμιση μαντί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/xrysh-zymh-dhmioyrgies/τραγανά-πουγκιά-με-γέμιση-μαντί

Τα πουγκιά είναι γεμάτα με πλούσια και λαχταριστή κιμά....

75. Καλαμαράκια «γεμιστά» με αρωματικά, ψητά στο φούρνο με πατάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμαράκια-γεμιστά-με-αρωματικά-ψητά-στο-φούρνο-με-πατάτες

Η γέμιση δεν ψήνεται, με αποτέλεσμα να μένουν αρκετά τραγανά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά....

76. Τραγανά στήθη κοτόπουλου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τραγανά-στήθη-κοτόπουλου

Κρατσανιστά φιλετάκια κοτόπουλου με πλούσια γεύση από το πανάρισμα....

77. Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτεδάκια-κοτόπουλου-με-λαχανικά

Ζουμερά, αρωματικά, τραγανά αν και στο φούρνο. Τέλεια τα κεφτεδάκια της Νένας μας....

78. Τραγανά κεφτεδάκια κοτόπουλου με ελιές Καλαμών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τραγανά-κεφτεδάκια-κοτόπουλου-με-ελιές-καλαμών

Οι ελιές Καλαμών δίνουν μια ξεχωριστή και πλούσια γεύση στα κεφτεδάκια....

79. Γαύρος στο τηγάνι με τραγανή κρούστα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-στο-τηγάνι-με-τραγανή-κρούστα

Τραγανά «δαχτυλάκια» γαύρου που θα λατρέψουν τα παιδιά. ...

80. Χωριάτικη σαλάτα με αμπελοφάσουλα, φέτα και λιαστές ντομάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χωριάτικη-σαλάτα-με-αμπελοφάσουλα-φέτα-και-λιαστές-ντομάτες

Με τα τραγανά αμπελοφάσουλα και τις ζουμερές λιαστές ντομάτες αυτή η χωριάτικη απογειώνεται....