ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 95 που βρέθηκαν αναζητώντας Σαντορίνη.

1. Στον αφρό των ποτηριών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/στον-αφρό-των-ποτηριών

Δέκα ξεχωριστές επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα για αφρώδη....

2. Σπιτικός ντοματοπελτές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σπιτικός-ντοματοπελτές

Νοστιμότατος, λιγότερο αλμυρός από του εμπορίου, άρα και πιο υγιεινός, ο σπιτικός πελτές είναι ένα έκτακτο παράδειγμα οικιακής οικονομίας. Αν βρούμε, οι ιδανικές ντομάτες για τον πελτέ μας, είναι τα άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης και οι καμπανούλες (πομοντόρι), που έχουν λιγότερο ποσοστό υγρασίας....

3. Μπρουσκέτα από χειροποίητο ψωμί στη γάστρα, με χταπόδι, φάβα και τηγανητή κάππαρη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μπρουσκέτα-από-χειροποίητο-ψωμί-στη-γάστρα-με-χταπόδι-φάβα-και-τηγανητή-κάππαρη

«Αγαπημένες γεύσεις, καλοκαιρινές και ελληνικές. Το εμπνεύστηκα ειδικά για την περίσταση. Είναι ένας αισιόδοξος μεζές, μια μπρουσκέτα με γεύση Αιγαίου. Το χταπόδι είναι φτιαγμένο με τον παριανό τρόπο, η φάβα είναι Σαντορίνης, η κάππαρη από την Τήνο, οι λιαστές ντομάτες συριανές», μας λέει ο σεφ και συνιδιοκτήτης του Ovio Athens, Πάνος Ιωαννίδης. Εμείς, για να γλιτώσουμε χρόνο, ετοιμάζουμε το ψωμί από την προηγουμένη ή προμηθευόμαστε ένα καλό προζυμένιο ψωμί....

4. Τα κρασιά της νηστείας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-της-νηστείας

Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....

5. Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/3-σκορδομακάρονα-με-ντομάτα-και-τζίντζερ

Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και μας αρέσει. ...

6. Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/2-σκορδομακάρονα-με-ντομάτα-και-τζίντζερ

Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και μας αρέσει....

7. Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/1-σκορδομακάρονα-με-ντομάτα-και-τζίντζερ

Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη ...

8. Oι οινικές προκλήσεις της Καθαράς Δευτέρας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/oι-οινικές-προκλήσεις-της-καθαράς-δευτέρας

Απαντάμε με ρετσίνα, Σαντορίνες, τσίπουρο, ούζο, αλλά και σαμπάνια και γαλλικά κρασιά. ...

9. Xρόνια πολλά, Santo Wines!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/xρόνια-πολλά-santo-wines

Ανοίγουμε ένα μπουκάλι αφρώδες Ασύρτικο Santo Wines και πίνουμε στη μακροημέρευση ενός επιτυχημένου συνεταιρισμού. ...

10. Απογειώνοντας το Syrah

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/απογειώνοντας-το-syrah

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του κτήματος που έβαλε την Εύβοια στον οινικό χάρτη της χώρας. ...

11. Εκατό* ιδέες για να φτιάξουμε ελληνικό πρωινό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/εκατό-ιδέες-για-να-φτιάξουμε-ελληνικό-πρωινό

Συγκινητικό το πώς αυγάτιζαν τα λίγα που είχαν διαθέσιμα οι παλιές νοικοκυρές. Πώς η ένδεια έφτιαξε πλούτο γαστρονομικό....

12. Μυστικά για τέλεια φάβα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μυστικά-για-τέλεια-φάβα

Μαγειρικά κόλπα και ταιριαστά υλικά!...

13. 6 επισκέψιμα οινοποιεία στις Κυκλάδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/6-επισκέψιμα-οινοποιεία-στις-κυκλάδες

Μπουτίκ χώροι, μικρές παραγωγές, ιδιοσυγκρασιακά κρασιά με το αποτύπωμα της θάλασσας και του ξηρικού κυκλαδίτικου τερουάρ. Κυρίως όμως φιλόξενοι και άξιοι οινοποιοί, που θα μας υποδεχτούν για να μας μυήσουν στις ιδιαιτερότητες του αιγαιοπελαγίτικου αμπελώνα....

14. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

15. Avant Garden: Τολμηρά μαγειρέματα σ’ έναν κήπο στην Ερμούπολη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/avant-garden-τολμηρά-μαγειρέματα-σ-έναν-κήπο-στην-ερμούπολη

16. Νέοι σεφ, νέο μενού στη Σελήνη της Σαντορίνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/νέοι-σεφ-νέο-μενού-στη-σελήνη-της-σαντορίνης

17. Κυκλάδες, το κέντρο του φωτός

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/κυκλάδες-το-κέντρο-του-φωτός

Όμορφα νησιά οι Κυκλάδες, με τις ξερολιθιές να τα χωρίζουν σαν κύματα, με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική των οικισμών τους, τα μικρά σπιτάκια, τα πλακοστρωμένα δρομάκια, όλα ασπρισμένα, φωτεινά, γεμάτα γλάστρες με λουλούδια. Οι Κυκλαδίτες λένε: «Σπίτι όσο χωρείς και χωράφι όσο θωρείς»....

18. Γλυκιά μου μελιτζάνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/γλυκιά-μου-μελιτζάνα

Νοικοκυρά, λάικα, κοσμική ή τουριστοξένουρη, η μελιτζάνα πάντα έχει κάτι για να την απολαύσεις, καλοκαίρι και χειμώνα....

19. Σέριφος: Υπόγεια τυριά, ιδιαίτερα κρασιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/σέριφος-υπόγεια-τυριά-ιδιαίτερα-κρασιά

Ό,τι παράγεται στη Σέριφο μένει στη Σέριφο. Λιγοστά προϊόντα, αλλά μοναδικά και ξεχωριστά, όπως η μυζήθρα του λάινα, το υπόγειο τυρί του λάκκου, τα σερφιώτικα και ψαροσύρικα κρασιά, τα μερακλίδικα πεδούλια. Για να τα δοκιμάσετε, θα χρειαστεί να ταξιδέψετε έως το νησί των μεταλλείων. Προς το παρόν....

20. Εύρον πρασίνην πέτραν ωραιοτάτην*

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/εύρον-πρασίνην-πέτραν-ωραιοτάτην

Με μια κουταλιά γλυκό κουταλιού κουφέτο ξαναφέρνω τη Μήλο στη γευστική μου μνήμη....