https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσίκι-με-θυμάρι-και-καρότα-στη-γάστρα
Ανοιξιάτικο κατσικάκι με πλούσιο χρώμα και γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσίκι-στη-λαδόκολλα-με-πορτοκάλι-θυμάρι-και-σκόρδο
Μυρωδάτο κατσικάκι στη λαδόκολλα που γίνεται πολύ εύκολα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσικάκι-στη-λαδόκολλα-με-θυμάρι
Το γνωστό μας κλέφτικο, αλλά και το εξοχικό και το γιούλμπασι, είναι εκδοχές αυτού του ψησίματος, μόνο που περιέχουν συνήθως τυρί, προσθήκη που κάνει το φαγητό πιο πλούσιο και πιο βαρύ, αλλά όχι πιο νόστιμο, αφού το κρέας είναι αρκούντως γευστικό ως έχει.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ρολό-κατσικάκι-γεμιστό
Η συνταγή βασίζεται στο παραδοσιακό «πάτουδο» που φτιάχνουν στη Νάξο τη μέρα της Λαμπρής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο-με-αποξηραμένα-πορτσίνι-και-κρασί
Ένα σπέσιαλ φαγητό διά χειρός Νένας Ισμυρνόγλου, για να καλοδεχτούμε τους φίλους μας στο σπίτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ζυμαρικά-με-κολοκυθάκια-πέστο-και-γιαούρτι
Τα τελευταία τρυφερά κολοκυθάκια της σεζόν αξιοποιούνται σε μια γρήγορη μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιαουρτένια-χορτόπιτα-με-αμύγδαλα-χωρίς-φύλλο
Καλύτερη χορτόπιτα δίχως φύλλο, δεν έχεις ξαναφάει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτο-κοτόπουλου-με-γιαούρτι-κάρι-και-φουντούκια
Δεν είναι μόνο η γιαουρτένια σος και τα φουντούκια που κάνουν την διαφορά, αλλά η όλη παρασκευή του φιλέτου.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/τυλιχτό-σουβλάκι-µε-ψητό-ψαρονέφρι-τζατζίκι-και-λαχανικά
Light σουβλάκι που κάνει καλό στη γραμμή σου με μόλις 460 θερμίδες!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιαουρτλού-στο-τηγάνι-με-ντομάτα-και-πάπρικες
Εύκολο και πεντανόστιμο γιαουρτλού με κοτόπουλο, για τους λάτρεις των ανατολίτικων γεύσεων, και όχι μόνο.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατατοσαλάτα-με-κρεμμύδι-και-αγγουράκι-τουρσί
Πλούσια και χορταστική σαλάτα ότι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθάκια-με-δυόσμο-πιπεριές-τουρσί-αντσούγιες-και-μαραθόσπορο
Πεντανόστιμη σαλάτα εποχής, ένα πλήρες γεύμα που γίνεται γρήγορα και τρώγεται γρηγορότερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χταπόδι-ψητό-με-λαδολέμονο-ελιάς-και-δυόσμου
Ψητό χταποδάκι στο φούρνο. Με τα υγρά που θα βγάλει στο ταψί και συμπληρώνοντας λίγο κρασί και ζωμό μπορούμε να φτιάξουμε ένα πιλάφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαρίδες-και-καραβίδες-σαγανάκι
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κεφτεδάκια-γαλοπούλας-στο-γκριλ-με-σάλτσα-μπίρας
Νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια με μια υπέροχα μυρωδάτη σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμάρι-ψητό-με-πορτοκάλι-και-μυρωδικά
Με ψιλοκομμένα φύλλα μυρωδικών και ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, το ψητό καλαμάρι γίνεται έδεσμα περιωπής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαρίδες-με-σάλτσα-από-αφρώδες-κρασί
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/φασολάδα-με-μαρούλι-και-άνηθο
Η Νένα Ισμυρνόγλου χρησιμοποιεί γίγαντες για αυτή την ιδιαίτερη φασολάδα, προτιμότερο Καστοριάς ή Πρεσπών που είναι βραστεροί και με γλυκιά γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χούμους-με-λιαστές-ντομάτες-ρόκα-και-αραβικές-πίτες
Μπορούμε να το φτιάξουμε και με τα ρεβίθια που περίσσεψαν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σουπιές-κρασάτες-με-ξερά-δαμάσκηνα
Νόστιμες ιδέες για την τελική ευθεία της μεγάλης νηστείας....