Κείμενο: Νικολέτα Μακρυωνίτου
Το «πορτοκαλένιο» από τα Κύθηρα.
Το λικέρ που παράγουν η Μαρία Κοψαχείλη και ο Γιάννης Κουλελής είναι μια εξαιρετικά προσεγμένη εκδοχή του παραδοσιακού ποτού φατουράδα. Βασίζεται σε διπλής απόσταξης τσίπουρο από τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες -Μοσχάτο Αμβούργου, Αγιωργίτικο, Ροδίτη και Μοσχοφίλερο- και είναι αρωματισμένο με φλούδες από βιολογικά πορτοκάλια δύο ποικιλιών, ξύλο κανέλας και μπαχαρικά.
Πρόκειται για ένα εξαιρετικό digestif, ελαφρύ και ευωδιαστό. Παράλληλα, είναι κατάλληλο να ακομπανιάρει θαυμάσια γλυκά με σοκολάτα ή με εσπεριδοειδή, αλλά και παραδοσιακά γλυκίσματα, όπως γαλακτομπούρεκο, χαλβά, καρυδόπιτα. Πρόκειται για ένα μικρής παραγωγής λικέρ, που, ακολουθώντας τον κύκλο ζωής του πορτοκαλιού, παράγεται μία φορά το χρόνο.
Τιμή: 29 € (τα 500 ml)
Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net
