Οι Καυκάσιοι το κεφίρ το θεωρούν ελιξίριο ζωής. Σ’ αυτό το νόστιμο και δυναμωτικό smoothie, που είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσει κανείς τη μέρα, συνδυάζεται με μπανάνα, αχλάδι και φουντούκια.
Υλικά
- 200 γρ. κεφίρ
- 2 αχλάδια καθαρισμένα
- 10 φουντούκια καβουρδισμένα σε τηγάνι για 2 λεπτά
- 1 μπανάνα
- 6 χουρμάδες χωρίς κουκούτσια
- 30 γρ. νιφάδες βρώμης
- ελάχιστο κακουλέ σε σκόνη
- ελάχιστη κανέλα σε σκόνη
- στη μύτη από 1 κουτ. γλυκού σκόνη τσάι μάτσα (για το απαλό πράσινο χρώμα, προαιρετικά)
- 10 παγάκια
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το smoothie με κεφίρ, μπανάνα και αχλάδι, χτυπάμε στον πολυκόφτη όλα τα υλικά και τα παγάκια.
- Σερβίρουμε σε φαρδιά, ψηλά ποτήρια.
