γαστρονόμος Κύπρου

581. Πώς ψωνίζουμε όστρακα και γαρίδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πώς-ψωνίζουμε-όστρακα-και-γαρίδες

Χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε άφοβα τα σαρακοστιανά θαλασσινά. ...

582. Πώς ψωνίζουμε λάδι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πώς-ψωνίζουμε-λάδι

Συμβουλές και οδηγίες για να διαλέξουμε το καλύτερο και να το συντηρήσουμε αναλλοίωτο όλο το χρόνο. ...

583. Τον Γενάρη τρώμε τα καλύτερα λάχανα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/τον-γενάρη-τρώμε-τα-καλύτερα-λάχανα

Είναι επιβαρυμένο από λιπάσματα και φυτοφάρμακα; Τι να προσέχουμε όταν το αγοράζουμε, πώς το συντηρούμε, τι προσφέρει στον οργανισμό μας;...

584. Προσεχώς, ελληνικό γάλα με τη βούλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/προσεχώς-ελληνικό-γάλα-με-τη-βούλα

Το ελληνικό σήμα θα δίνεται με βάση κάποιες προδιαγραφές για να ξέρουμε τι αγοράζουμε όταν διαλέγουμε «ελληνικό». ...

585. Τι χρώμα να έχει το χταπόδι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/τι-χρώμα-να-έχει-το-χταπόδι

586. Τα μυστικά του τόνου κονσέρβας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/τα-μυστικά-του-τόνου-κονσέρβας

Οι ειδικοί μάς εξηγούν πώς φτιάχνεται, τι πρέπει να προσέχουμε, πόσο συχνά να τον καταναλώνουμε....

587. Το cottage cheese στο μικροσκόπιο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/το-cottage-cheese-στο-μικροσκόπιο

Είναι ελληνικό ή εισαγόμενο; Περιέχει συντηρητικά; Πώς παρασκευάζεται;...

588. Πόσο αθώα είναι τα «βιομηχανικά» παγωτά;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πόσο-αθώα-είναι-τα-βιομηχανικά-παγωτά

Εχουν συντηρητικά; Τι γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους; Τι πρέπει να ξέρουμε για τη σωστή συντήρησή τους; Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τα light;...

589. Πώς θα φάμε... λιγότερα φυτοφάρμακα;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πώς-θα-φάμε-λιγότερα-φυτοφάρμακα

Τι πρέπει να προσέχουμε και πώς θα αποφύγουμε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε λαχανικά και φρούτα;...

590. Φτιάχνονται όλα τα γιαούρτια με νωπό γάλα;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/φτιάχνονται-όλα-τα-γιαούρτια-με-νωπό-γάλα

11 απαντήσεις σε απορίες μας για τα προϊόντα που καταναλώνουμε....

591. Ο καφές χωρίς καφεΐνη βλάπτει ή όχι την υγεία;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/ο-καφές-χωρίς-καφεΐνη-βλάπτει-ή-όχι-την-υγεία

Μαθαίνουμε πώς γίνεται η αποκαφεΐνωση του καφέ, αν υπάρχουν επιπτώσεις στη γεύση και το άρωμα και ποιος καφές είναι πιο ασφαλής....

592. Τι σημαίνει ποιοτικό τρόφιμο;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/τι-σημαίνει-ποιοτικό-τρόφιμο

Είναι το υγιεινό, το νόστιμο, το οικολογικό; Πόσοι στ’ αλήθεια ξέρουμε τι είναι ποιοτική διατροφή;...

593. Βιολογικά με τη βούλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/βιολογικά-με-τη-βούλα

594. Πότε το γάλα είναι φρέσκο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πότε-το-γάλα-είναι-φρέσκο

Είναι φρέσκο το γάλα διάρκειας πέντε ημερών; Τι διαφορά έχει, σε βιταμίνες και γεύση, από το υψηλής παστερίωσης; Γιατί είναι ακριβό το γάλα στην Ελλάδα; Και θα βελτιώσει την κατάσταση η πιθανή καθιέρωση «γάλακτος ημέρας»;...

595. Αλήθειες και ψέματα για το γάλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/αλήθειες-και-ψέματα-για-το-γάλα

Τι είναι η παστερίωση, πότε το γάλα είναι «φρέσκο», γιατί είναι ακριβότερο στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες; Δίνουμε απαντήσεις σε καίριες ερωτήσεις....