ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-18 από 18 που βρέθηκαν αναζητώντας πιατέλα.

1. Μαγειρική ντεγκραντέ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρική-ντεγκραντέ

Και η μαγειρική όπως η ζωή. Εκκινεί από αλλού, πηγαίνει αλλού, υποχωρεί σιγά σιγά η κακομαθησιά, σε θέλγουν τα σιγαλόφωνα πράγματα....

2. Κουραμπιέδες με βούτυρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/κουραμπιέδες-με-βούτυρο

Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ το βούτυρο με 150 γρ. από την άχνη για περίπου 2 - 3 λεπτά, μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει....

3. Κορμός σοκολάτα-κάστανο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/όλο-σοκολάτα/κορμός-σοκολάτα-κάστανο

Καθαρίζουμε τα κάστανα από την εξωτερική σκληρή φλούδα τους. Τα βράζουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς....

4. Νομός Καβάλας: Εύφορη γη, πλούσια θάλασσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/νομός-καβάλας-εύφορη-γή-πλούσια-θάλασσα

Από τη λιμνοθάλασσα της Κεραμωτής μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου όρους και από την κοιλάδα του Νέστου μέχρι το κέντρο της πόλης, ο νομός Καβάλας είναι ένας πλούσιος τόπος, γεμάτος γεύσεις και αρώματα. Το ζύγι, βέβαια, γέρνει προς τα ψάρια και τα θαλασσινά....

5. 7 μυστικά για ζουμερά, τραγανά κεφτεδάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/7-μυστικά-για-ζουμερά-τραγανά-κεφτεδάκια

Οι απόψεις εδώ διίστανται όχι μόνον ως προς τα υλικά αλλά και ως προς την παρασκευή τους. Διασταυρώνοντας γνώμες, αλλά και την εμπειρία παραδοσιακών μαγείρων καταλήγουμε σε μια συνταγή, την πιο κλασική....

6. Μπάμιες επίσημες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπάμιες-επίσημες

Πεντανόστιμες και μαγειρεμένες με μια σάλτσα κουκισμένη με άφθονη ζάχαρη....

7. Εδώδιμα πτωχοπροδρομικά II

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/εδώδιμα-πτωχοπροδρομικά-ii

«Πρώτον διαβαίνει το έγζεστον ψησόπουλον τουρδάτον», βραστό και τουρλωτό καλκάνι. «Και δεύτερον ακρόβραστον μαζεί μ’ αρβελισμένον», με ψιλοκομμένο κρέας....

8. Ιταλικές φυσαλλίδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ιταλικές-φυσαλλίδες

Ενα εξαιρετικό αφρώδες κρασί από το Πιεµόντε. ...

9. Ο Dan Barber, τα σπαράγγια και η νέα αειφόρος γαστρονομία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-dan-barber-τα-σπαράγγια-και-η-νέα-αειφόρος-γαστρονομία

Η παραδοσιακή μας κουζίνα –όπως όλες οι παραδοσιακές κουζίνες– είναι οικολογική, οικονομική, οικονομημένη, έχει ρυθμό, λαμβάνει υπόψη της τις πηγές και τις διαχειρίζεται ορθολογικά....

10. Πατάτες στο τηγάνι με τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πατάτες-στο-τηγάνι-με-τυρί-και-φρεσκοτριμμένο-πιπέρι

Βουτιά στην πιατέλα με τα σπιτικά πατατάκια. Άραγε ποιός μπορεί να αντισταθεί;...

11. Σερβίρισμα σε έργο τέχνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σερβίρισμα-σε-έργο-τέχνης

12. Πιροσκί με τη σάλτσα κιμά που μας περίσσεψε

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πιροσκί-με-τη-σάλτσα-κιμά-που-μας-περίσσεψε

13. Με λεμόνι ή άνευ;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/με-λεμόνι-ή-άνευ

14. Μαγειρεύονταs δύο μέρεs ένα πιλάφι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρεύονταs-δύο-μέρεs-ένα-πιλάφι

«Τι θαυμάσιο πράγμα που είναι η μαγειρική. Πόσοι νέοι δρόμοι σού ανοίγονται μαθαίνοντας τους τρόπους που εξασκούσαν την τέχνη αυτοί οι αρχαίοι πολιτισμοί.»...

15. Η ευγένεια μάς κάνει καλό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/η-ευγένεια-μάς-κάνει-καλό

16. Οι λαμπερές δεξιώσεις των αρχαίων Μακεδόνων

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-λαμπερές-δεξιώσεις-των-αρχαίων-μακεδόνων

«Μετά το ποτό πρόσφεραν στον κάθε καλεσμένο μια χάλκινη κορινθιακή πιατέλα με ψωμί, κότα, πάπια, φασιανό, χήνα και άλλα φαγητά, και, αφού έπαιρνε ό,τι ήθελε ο καθένας από την πιατέλα του, την έδινε στους δούλους που στέκονταν πίσω του.»...

17. Ώρα για σπαράγγια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/ώρα-για-σπαράγγια

Ο Αλέξανδρος Γιώτης γράφει ιστορικά, γαστρονομικά και άλλα νόστιμα για το νόστιμο εαρινό λαχανικό....

18. Μαγειρεύοντας δύο μέρες ένα πιλάφι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρεύοντας-δύο-μέρες-ένα-πιλάφι