ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 41-60 από 80 που βρέθηκαν αναζητώντας ελιά.

41. Μια ζωή αφιερωμένη στην έρευνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/μια-ζωή-αφιερωμένη-στην-έρευνα

Καθηγήτρια στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, επικεφαλής του Εργαστηρίου Γάλακτος. Η έρευνα και οι αναλύσεις που διεξήγε μελετώντας ελληνικά τυριά φτιαγμένα με τον παραδοσιακό τρόπο (με απαστερίωτο γάλα) οδήγησαν στην ταυτοποίηση κάποιων ελληνικών βακτηριακών στελεχών που καθορίζουν τον «χαρακτήρα» και την «προσωπικότητα» των τυριών....

42. Πρώτοι οι Έλληνες καλλιέργησαν την ελιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/πρώτοι-οι-΄ελληνες-καλλιέργησαν-την-ελιά

Λέγεται πως οι Πέρσες, όταν κατέλαβαν την Αθήνα το 480 π.Χ., έκαψαν την ιερή ελιά της Αθηνάς, όμως την επόμενη μέρα ο κορμός είχε βλαστήσει και πάλι....

43. Βότανα και αρωματικά από την Αμοργό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/βότανα-και-αρωματικά-από-την-αμοργό

44. Μυτιληνιό ελαιόλαδο: ξανθό ελαφρύ και αρωματικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/μυτιληνιό-ελαιόλαδο-ξανθό-ελαφρύ-και-αρωματικό

Παράγεται από ποικιλίες που φύονται μόνο στη Λέσβο: την κολοβή και την αδραμυτινή ελιά, κι αυτό του δίνει μοναδικά χαρακτηριστικά. ...

45. Ένα... Olicatessen στη Θεσσαλονίκη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ένα-olicatessen-στη-θεσσαλονίκη

Λάδια, ελιές και αρτύματα, απ’ όλη την Ελλάδα...

46. Σουβλάκια με χαλούμι και σάλτσα ελιάς (μεζές)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σουβλάκια-με-χαλούμι-και-σάλτσα-ελιάς-μεζές

Το απολαμβάνουμε πλάι σε ένα μοσχοφίλερο, μαζί με μια σαλάτα και λίγο ψωμί....

47. Πίτσα σε ψωμί με πάστα ελιάς, λαχανικά και τυρί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/πίτσα-σε-ψωμί-με-πάστα-ελιάς-λαχανικά-και-τυρί

Τι λέτε, να καθιερώσουμε την Πέμπτη ως μέρα για πίτσα; Πείτε μας τη γνώμη σας εδώ ή στο facebook....

48. Πως προετοιμαζουμε το κρέας για την κατάψυξη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πως-προετοιμαζουμε-το-κρέας-για-την-κατάψυξη

49. Η τέχνη των Ναπολιτάνων πιτσαγιόλων

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-τέχνη-των-ναπολιτάνων-πιτσαγιόλων

Το 2015, η πάντα ευρηματική στην τουριστική της προβολή Ιταλία υπέβαλε αίτημα στην UNESCO για να αναγνωριστεί «η τέχνη των Ναπολιτάνων πιτσαγιόλων» ως «άυλο πολιτιστικό αγαθό της ανθρωπότητας». Ηδη έχουν συλλεχθεί πάνω από ένα εκατομμύριο υπογραφές....

50. «Οι δικές μας ελιές είναι φυσικές, τις επεξεργαζόμαστε με σκέτη αλμύρα»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-δικές-μας-ελιές-είναι-φυσικές-τις-επεξεργαζόμαστε-με-σκέτη-αλμύρα

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ροβιών εξηγεί γιατί οι ελληνικές ελιές είναι διαφορετικές, περιγράφει πώς τις επεξεργάζονται εκείνοι και μιλάει για το τι τον έχει διδάξει η βιολογική καλλιέργεια....

51. Mια Ελλάδα ελιές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/mια-ελλάδα-ελιές

Πράσινες, τσακιστές, θρούμπες, ξιδάτες, κολυμπάδες ή αλμάδες, οι ελιές έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο ελληνικό τραπέζι, όλες τις εποχές και σε όλες τις πιθανές εκδοχές· πόσω μάλλον τη Σαρακοστή....

52. Χταπόδι ψητό με λαδολέμονο ελιάς και δυόσμου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χταπόδι-ψητό-με-λαδολέμονο-ελιάς-και-δυόσμου

Ψητό χταποδάκι στο φούρνο. Με τα υγρά που θα βγάλει στο ταψί και συμπληρώνοντας λίγο κρασί και ζωμό μπορούμε να φτιάξουμε ένα πιλάφι....

53. Γαρίδες σε κανταΐφι με μαγιονέζα μαύρης ελιάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γαρίδες-σε-κανταΐφι-με-μαγιονέζα-μαύρης-ελιάς

Ένα μεζεδάκι που "σπάει" τη ρουτίνα, διόλου μπελαλίδικο....

54. Σάντουιτς με αυγό και πάστα ελιάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/σάντουιτς-με-αυγό-και-πάστα-ελιάς

55. Ελαιόλαδο σαν... φάρμακο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/ελαιόλαδο-σαν-φάρμακο

Το λάδι τους περιέχει μεγάλο ποσοστό πολυφαινολών και άλλων ωφέλιμων στοιχείων, ο ελαιώνας τους καλλιεργείται πειραματικά σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Ο Γιάννης Προδρόμου και η Εύη Ψούνου προσπαθούν για το καλύτερο....

56. Στατήρ: Το πρωτόλαδο της Χαλκιδικής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/στατήρ-το-πρωτόλαδο-της-χαλκιδικής

Δοκιμάσαμε και εφέτος το εξαιρετικό πρωτόλαδο του Στατήρα. Και θυμόμαστε το οδοιπορικό που είχαμε κάνει πριν από μερικά χρόνια στους ελαιώνες στην Όλυνθο της Χαλκιδικής....

57. Ατραπός

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/ατραπός

Στην ορεινή Φθιώτιδα οι βιοκαλλιεργητές Μαρία Χαν και Δημήτρης Παπαϊωάννου παράγουν λάδι, ελιές και προϊόντα ελιάς που έχουν βραβευτεί και στο εξωτερικό για την ποιότητά τους....

58. Βραβείο παραγωγής ελιάς στις δαμσκηνοελιές του Μιχάλη Αϊνατζόγλου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/videos/βραβείο-παραγωγής-ελιάς-στις-δαμσκηνοελιές-του-μιχάλη-αϊνατζόγλου

59. Γευσιγνωσίες Βραβείων Ποιότητας 2016

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/γευσιγνωσίες-βραβείων-ποιότητας-2016

Για άλλη μια φορά, συνειδοτοποιήσαμε, δοκιμάζοντας ελληνικά ελαιόλαδα, ελιές, τυριά και μέλια, πόσο ευλογημένος είναι ο τόπος μας, τουλάχιστον ως προς κάποια από τα προϊόντα που παράγει. ...

60. Η ... αφρόκρεμα του λαδιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/η-αφρόκρεμα-του-λαδιού

Η έντονη γεύση και το φρουτώδες άρωμα δίνουν στο αγουρέλαιο ξεχωριστή θέση. Μόνο που κρατάει 3 - 5 μήνες....