Ο Πέτρος Ηρακλέους είναι τυροκόμος δεύτερης γενιάς. Ο πατέρας του δούλευε σε τυροκομείο της επαρχίας Αμμοχώστου μέχρι το ’74 και όλοι μαζί βρέθηκαν στα Λύμπια μετά την εισβολή, γιατί είχαν συγγενείς....
Ο Βασίλης Κουτουρούσης, ένας από τους δύο σεφ της μεταμοντέρνας ταβέρνας Πειραγμένα στα Λύμπια, μας έδωσε μία από τις δημοφιλείς συνταγές του ...
Αυθεντικά και πεντανόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα παρασκευάζει ο Πέτρος Ηρακλέους στα Λύμπια ...