ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

241. Κερνάει τις ΗΠΑ...Κατσανό

Για τον Γιώργο Γαβαλά, το Ασύρτικο είναι η ατμομηχανή στην οινοπαραγωγή της Σαντορίνης, αλλά όχι η μοναδική αξιόλογη ποικιλία της....

242. Με διάθεση για πειραματισμούς

Ο νεαρός οινοποιός συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στην παραγωγή οίνου, αλλά τολμάει να δοκιμάσει και διαφορετικά πράγματα. Και μας εκπλήσσει ευχάριστα....

243. Το σπίτι του θαλασσίτη

Σε ένα πρώην «τοματάδικο», έξοχο δείγμα μιας βιομηχανικής δραστηριότητας που κάποτε ανθούσε, παράγεται ένα από το πιο εμβληματικά κρασιά του νησιού....

244. Με πυξίδα την παράδοση

Σε αυτό τον όμορφο χώρο, που η ιστορία του αρχίζει το 1836, «αποτυπώνεται» με τον καλύτερο τρόπο η σοφία των παλιών Σαντορινιών οινοποιών. Ο Γιάννης Ρούσσος και τα παιδιά του είναι εκεί για να μας τη θυμίζουν. ...

245. Μικρό οινοπoιείο, μεγάλα κρασιά

Η ιστορία ενός Κρητικού οινολόγου που αγάπησε πολύ τη Σαντορίνη και έχει βάλει στόχο του να αναδείξει,με τον καλύτερο τρόπο, τις ποικιλίες της....

246.  Μπουτάρη Οινοποιητική

Στα τέλη της δεκαετίας του ’80, με μια φρέσκια, τραγανή και αρωματική εμφιαλωμένη Σαντορίνη, διαφοροποίησε το οινικό τοπίο του νησιού και εγκαινίασε τη νέα εποχή....

247. Τα επιδόρπια κρασιά της Σαντορίνης

248. Δύναμή της οι σαντορινιοί αμπελουργοί

Από το 1947 παράγει οίνους υψηλής ποιότητας, που διακρίνονται και αποτελούν πρεσβευτή της χώρας µας στις αγορές του εξωτερικού....

249. Στα κυκλαδίτικα βοτανοχώραφα

Τούτα τα μυρωδικά έχουν δυναμωμένη σύσταση, φουλ στα αιθέρια έλαια....

250. Γιώργος Παπαδούλης: Έχουμε τη μεγαλύτερη βιοποικιλότητα στην Ευρώπη

Στο πιάτο μας περνά κάθε μέρα η ζωική και η φυτική παραγωγή του τόπου μας (όταν δεν είναι εισαγωγής). Περνά δηλαδή μέσα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ο πρύτανης, Γιώργος Παπαδούλης, μιλάει για τις επιτυχίες, τις αγωνίες και τις προσπάθειες του ίδιου αλλά και του πανεπιστημίου που διευθύνει....

251. Κτήμα Σιγάλα

Ο Πάρις Σιγάλας στήριξε όσο λίγοι τη σπάνια ερυθρή ποικιλία της Σαντορίνης, η οποία μέχρι πριν από λίγα χρόνια κινδύνευε με αξαφάνιση. Και δικαιώθηκε....

252. Δοκιμάζοντας Ελληνικά Merlot

Στην Ελλάδα καλλιεργείται στους περισσότερους αμπελώνες τόσο της βόρειας όσο και της νότιας Ελλάδας, με αξιοπρόσεκτα αποτελέσματα, κάτι που θα διαπιστώσετε και από τις υψηλές βαθμολογίες που έχουν συγκεντρώσει τα κρασιά της γευστικής μας δοκιμής. Τώρα που φθινοπώριασε, δοκιμάστε τα συνοδεύοντας κρεατικά στο φούρνο, στη σχάρα ή μαγειρευτά....

253. Μαυροδάφνη, η µαύρη ντίβα

Από ταπεινό γλυκό κρασί του λαού η αχαϊκή ποικιλία αναδεικνύεται, με ξηρές οινοποιήσεις, σε μία από τις «πρωταγωνίστριες» του ελληνικού αμπελώνα....

254. Traces: η πορεία των βιολογικών ώς το πιάτο μας

255. Sangiovese από τον Τύρναβο!

256. Πρωτομαγιάτικο Πικ – Νικ στο Οινοποιείο Λαφαζάνη

257. 8 χρονιές Château Semeli

Ένα εμβληματικό ελληνικό κρασί αποδεικνύει για μία ακόμη φορά τις αρετές και τη διαχρονικότητά του....

258. Οινοποιείο Γιώργος Σκούρας

Ο πρωτοπόρος οινοποιός μάς υποδέχεται στο κτήμα του, στο Μαλανδρένι Άργους, και μας μιλάει για τα νέα, μεγάλα «στοιχήματά» του....

259. Ένα Ελληνικό Château

Εδώ και ενάμιση αιώνα, η ίδια οικογένεια, στο ίδιο κομμάτι γης, καλλιεργεί την ίδια ποικιλία και παράγει κρασιά που αποτελούν σημείο αναφοράς. Από τον Θεόδωρο Μερκούρη ως τους αδελφούς Κανελλακόπουλους, αυτή είναι η συναρπαστική ιστορία τους....

260. Οι φράουλες