Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
Στα πρότυπα βιολογικά αγροκτήματα «Ευβιότοποι», γιατί ελέγχουν κάθε στάδιο της παραγωγής, από το αγρόκτημα έως τα καταστήματα, και εγγυώνται ποιοτικό κρέας υψηλής διατροφικής αξίας....
Άξιοι άνθρωποι κρατούν ζωντανή την κουζίνα τους, μαγειρεύοντας με τα αγαθά που παράγει ο τόπος τους....
Τι μας είπαν οι ειδικοί....
«Γκουρμέ είναι να μαγειρεύειs με λαχανικά φρεσκοκομμένα»...
Ασφαλέστερο αλλά δυσεύρετο το βιολογικό αρνί και κατσίκι. Ιδού οι λόγοι....