Πηγαίνετε να προμηθευτείτε τα μέλια της χρονιάς και να μιλήσετε με τους Έλληνες μελισσοκόμους....
Ένα εξαίρετο παλαιωμένο ξίδι με μεστή πικάντικη γεύση παράγεται από μια οικογένεια που κατέχει την παραδοσιακή αυτή τεχνογνωσία από τα μέσα περίπου του 18ου αιώνα....
Φραγκοσυριανή, Ντελαγκράτσια, λουκούμια, χαλβαδόπιτες, Σαν Μιχάλη, Νεώριο, θέατρο Απόλλων, …ονόματα, λέξεις αναφοράς που προσδιορίζουν τη Σύρο....
Υπάρχουν νιάτα έτοιμα να θερίσουν μνήμες, γνώσεις, νέες τεχνολογίες, σύγχρονες αντιλήψεις....
Το πρώτο ΠΟΠ αυγοτάραχο Μεσολογγίου...
«Εάν ήμουν σεφ, δεν θα μαγείρευα ποτέ ένα προϊόν που μπορεί να είναι καρκινογόνο, έστω κι αν οι πιθανότητες ήταν ελάχιστες.»...
Μαθαίνουμε πώς γίνεται η αποκαφεΐνωση του καφέ, αν υπάρχουν επιπτώσεις στη γεύση και το άρωμα και ποιος καφές είναι πιο ασφαλής....