Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του.
...
Ενα απλό ψήσιμο με λίγο αλατοπίπερο ήταν αρκετά για να ανακαλύψουμε την υπέροχη, μεστή γεύση, την τρυφερή υφή και το λεπτό άρωμα της μοσχαρίσιας μπριζόλας αλλά και του ρολού της φάρμας Ντούμα. ...
Στην ορεινή κωμόπολη του Νομού Ρεθύμνου, ο τοπικός συνεταιρισμός φτιάχνει τυριά που βασίζουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά στα πλεονεκτήματα της ποιότητας του γάλακτος....