Γράφει ο σεφ Άρης Τσανακλίδης....
Από φυσικός sushi master...
«Η Τήνος είναι πολύ μπροστά στο φαγητό»...
Από το πείσμα ενός παραγωγού, του Κωνσταντίνου Σκριβάνου, να αποδείξει ότι στην Ελλάδα παράγεται το καλύτερο ελαιόλαδο στον κόσμο προέκυψε το Έλαιον Πέλανος Αγήρων....
Η ιστορία του συριανού γλυκίσματος από μια γυναίκα που δούλεψε όσο, ίσως, κανείς για τη διάσωσή του....