«Ο παστουρμάς είναι ελληνική εφεύρεση»...
«Το επώνυμο προϊόν είναι σαν παιδί»...
Ο παθιασμένος βιοκαλλιεργητής...
Βιοκαλλιεργητής χωρίς αγκυλώσεις, με γνώσεις, πείσμα και όραμα. Στον πάγκο του γνωρίσαμε παλιές ποικιλίες πεντανόστιμης ντομάτας και μάθαμε τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας νέος αγρότης στην εποχή των capital controls. ...
«Είμαι μεγάλη θαυμάστρια του Ασύρτικου»...
«Φτιάχνουμε ακόμα παγωτό σε μηχανή του ’60»...
«Οι πελάτεs μαs δεν είναι πλούσιοι, εκτιμούν την καλή τροφή»...
«Τα καλιτσούνια είναι το καλύτερο finger food»...
Η ιστορία του συριανού γλυκίσματος από μια γυναίκα που δούλεψε όσο, ίσως, κανείς για τη διάσωσή του....