https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/manitária-stifádo-me-kaméno-koynoypídi-kai-kréma-parmezánas
Βαθιάς νοστιμιάς χορτοφαγικό πιάτο. Κατά προτίμηση, επιλέγουμε φρέσκα, άγρια μανιτάρια για το στιφάδο μας και συνοδεύουμε με «καμένο» κουνουπίδι και πλούσια κρέμα παρμεζάνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/manitaria-pshta-gemista-me-krema-grabieras
Ανοίγουν ιδανικά ένα καλό τραπέζι αυτά τα μανιτάρια, που ψήνονται για να μαλακώσουν και γεμίζονται με βελούδινη μπεσαμέλ, εμπλουτισμένη με βουτυράτη γραβιέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krem-karamele-me-tzintzer
Μια διαφορετική κρεμ καραμελέ, με πιο ανάλαφρη κρέμα, που αν της προσθέσουμε και τριμμένο τζίντζερ γίνεται και λίγο εξωτική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/stroyntel-me-mhla-kai-spitiko-fyllo
Αυτό το λαχταριστό στρούντελ με πλούσια γέμιση μήλων και σπιτικό εύκολο φύλλο, είναι το ιδανικό επιδόρπιο για μετά από κάθε γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/karmponara-me-manitaria-kai-kefalotyri
Με αυγά και κρόκους, όπως πρέπει δηλαδή, είναι αυτή η καρμπονάρα, χωρίς ίχνος κρέμας γάλακτος. Τα αυγά παστεριώνονται από τη θερμοκρασία του νερού όπου βράζουν τα μακαρόνια και σχηματίζουν μια νόστιμη, κρεμώδη σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/beloydinh-koloky8osoypa-me-krema-mosxokarydoy
Μια εξαιρετικής γεύσης σούπα βασισμένη στο μαγειρικό αξίωμα των λίγων και καλών πρώτων υλών. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε έναν δυνατό, σπιτικό ζωμό κότας για να ενισχύσετε τη νοστιμιά του φαγητού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/f8inopwrino-tsizkeik-me-bash-apo-fystiki-aiginhs
Ένα πολύ νόστιμο τζιζκέικ με φυστίκι Αιγίνης που του δίνει μια υπέροχη γήινη γεύση και μια φθινοπωρινή νότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/axladia-se-siropi-mentas-me-sos-sokolatas
Τα αχλάδια σε σιρόπι μέντας με σος σοκολάτας είναι επιδόρπιο με υπέροχη όψη, γλυκό όσο πρέπει, με τη δροσιά της μέντας και τη σος πικρής σοκολάτας να το συμπληρώνει χωρίς να κυριαρχεί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/taliata-me-saltsa-moystardas
Πιάτο περιωπής στο άψε-σβήσε. Το φιλέτο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια, χρειάζεται ελάχιστο χρόνο στο τηγάνι και η σάλτσα μουστάρδας ετοιμάζεται κι αυτή ταχύτατα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/poytigka-sokolatas-me-foyntoyki
Ένα πανεύκολο, comfort γλυκό. Μια κρέμα σοκολάτας που γίνεται στην κατσαρόλα και γαρνίρεται με φουντούκια και φρούτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kydwnia-pose-se-bermoyt-me-mpaxarika
Τα φτιάχνουμε, τα βάζουμε στο ντουλάπι και τα χαιρόμαστε με πολλούς τρόπους. Τα κυδώνια ποσέ σε βερμούτ είναι θαύμα με το γιαούρτι ή κάποια κρέμα, αλλά και ως συνοδεία τυριών ή αλλαντικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ploysia-krema-amygdaloy-serbirismenh-me-glyko-triantafyllo
Γεμίζει αρώματα το στόμα αυτό το γλυκό, μια πλούσια κρέμα αμυγδάλου, περιχυμένη με γλυκό τριαντάφυλλο, που μπορούμε να σερβίρουμε σε μπολάκια ή ποτήρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/moys-sokolatas-me-arwma-portokalioy
Με μόλις τέσσερα υλικά γίνεται αυτή η ανάλαφρη μους σοκολάτας με άρωμα πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/axládia-se-glykó-krasí-kai-sáltsa-leykh́s-sokolátas
Ένα εξαίσιο επιδόρπιο, ελαφρύ και γεμάτο γεύση από τα μαγειρεμένα στο κρασί αχλάδια και τη λεπτόρευστη σάλτσα λευκής σοκολάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/portokalopita-me-sokolata-kai-amygdalo
Η φρανζιπάν, η αφράτη ψημένη αμυγδαλένια κρέμα, δένει πολύ όμορφα με τη σοκολάτα και το πορτοκάλι σ’ αυτό το θαυμάσιο γλυκό, που είναι μια πορτοκαλόπιτα σε μορφή τάρτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/troyfes-me-mayrh-sokolata
Αυτό το μοναδικό κέρασμα είναι έτοιμο εύκολα και μόλις σε 20 λεπτά. Το μόνο δύσκολο είναι ότι πρέπει να περιμένουμε 5 ώρες μέχρι να το γευτούμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/makaronada-me-krema-koynoypidi
Λατρεύουμε αυτή την πλούσια μακαρονάδα με την απίθανη, ζουμερή και κρεμώδη σάλτσα κουνουπιδιού. Δοκιμάστε την!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/semifrento-me-kerasia
Το «μισοπαγωμένο» ιταλικό γλύκισμα είναι κάτι ανάμεσα σε παγωτό και ανάλαφρη μους. Με το πρόβειο γιαούρτι είναι απερίγραπτα γευστικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/eykolo-glyko-psygeioy-me-mpiskota-kai-nektarinia
Με ώριμα νεκταρίνια (ή βερίκοκα ή ροδάκινα) και μπισκότα ετοιμάζουμε αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου. Τη δεύτερη μέρα, όταν τα μπισκότα έχουν απορροφήσει την υγρασία της κρέμας, είναι ακόμα πιο νόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/eykolo-glyko-me-mpiskota-oreo-se-pothri
Σοκολάτα, σαντιγί και μπισκότα oreo σε στρώσεις σε ένα πραγματικά πανεύκολο γλυκό, με μόνο τρία υλικά, που είναι και ωραιότατο κέρασμα όταν καλούμε φίλους στο σπίτι....