https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πικάντικη-σούπα-θαλασσινών
Αυτή η καταλάνικη ψαρόσουπα έχει πάρει το όνομά της από ένα είδος ελαφράς όπερας. Ενσωματώνει μια ποικιλία θαλασσινών και φτιάχνεται με βάση την πικάδα (picada), που είναι ένα είδος καταλανικής σάλτσας. Με ένα μείγμα από σκόρδο, ξηρούς καρπούς και ψωμί, η πικάδα χρησιμεύει για να δίνει γεύση ή να δένει διάφορα πιάτα. Αξίζει να μπείτε στον κόπο και να την προσφέρετε σε ένα γιορτινό τραπέζι.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψητή-τσιπούρα-με-γλυκιά-και-καυτερή-πιπεριά-και-πατάτες
Ποιος είπε ότι τα ψάρια δεν μπορούν να αποτελέσουν ένα πλούσιο γεύμα; Μπορούμε σε όλη την Ισπανία να βρούμε χορταστικά πιάτα σαν κι αυτό, όπου παντρεύουν ψάρι με πατάτες. Το συναντάμε ιδιαίτερα στις ψυχρότερες και πιο άγονες περιοχές της βόρειας Ισπανίας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/η-άνοδος-των-ροζέ
Από τα Χάμπτονς και το Μαϊάμι, το Μονακό και το Σεν Τροπέ έως τη Μύκονο και τη Σαντορίνη, τα ροζέ κρασιά έχουν βρεθεί στην κορυφή της παγκόσμιας ζήτησης και αποτελούν το αδιαμφισβήτητο trend της εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γαστρονομικά-γυρίσματα-με-τον-άγγλο-chef-rick-stein
Το BBC «ψάχνει» τη Θεσσαλονίκη...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ένας-έλληνας-σεφ-στην-κορυφή-της-μεσογείου
Ο Νίκος Μπίλλης κατέκτησε την πρώτη θέση στους προκριματικούς του εμβληματικού διαγωνισμού. S. Pellegrino Young Chef στο Τελ Αβίβ. Τώρα ο χρόνος μετρά και πάλι αντίστροφα για τον ίδιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γυρίζοντας-τη-θεσσαλονίκη-με-το-bbc
Οταν ο Rick Stein δοκίμασε βουβαλίσιο σουτζουκάκι...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/οι-κουζίνες-του-κόσμου-ιταλία
Η ομορφιά του Ιταλικού φαγητού έγκειται στην γαστρονομική ποικιλομορφία του. Με την Καθημερινή αυτής της Κυριακής!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-ισπανία
«Buen apetito, από την Ισπανία!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-κίνα
«Qĭng màn yòng, από την Κίνα!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/οι-κουζίνες-του-κόσμου-ιράν
«Nooshe jan, από το Ιράν!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουλούρι-θεσσαλονίκης-made-in-china
Μια κινέζική πόλη 18 εκατομμυρίων κατοίκων γεύτηκε μυρωδάτους ντοματοκεφτέδες και σιροπιαστό μπακλαβά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/το-che-στον-πειραιά
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ενας-σεφ-στο-τζάνειο-με-όρεξη-για-προσφορά
«Καμιά φορά λέω ότι δουλεύω σε “πεντάστερο”. Η ικανοποίηση που παίρνω είναι μεγαλύτερη από ένα μαγαζί στο οποίο ο άλλος έχει πληρώσει να πάει. Κι ας είναι όλοι με τις πιτζάμες τους!», σημειώνει ο Ιάκωβος Απέργης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/πραγματικά-μοναδικά-ελληνικά-κρεατικά-στο-εστιατόριο-αλεξάνδρα
Από 13-17 Φεβρουαρίου, το εστιατόριο Αλεξάνδρα στη Νεάπολη Εξαρχείων, θα σερβίρει πιάτα, φτιαγμένα με κρεατικά από ελληνικές, αυτόχθονες φυλές ζώων από φάρμα στην Καλαμπάκα Τρικάλων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/evi-evane-το-καλύτερο-εστιατόριο-ξένης-κουζίνας-στο-παρίσι-είναι-ελληνικό
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/varoulko-seaside-νέα-πιάτα-με-θαλασσινή-έμπνευση
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/το-απεριτίφ-α-λα-ελληνικά
Τα μυστικά ενός από τα αγαπημένα ποτά των Ελλήνων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/ο-μεγάλος-δρόμος-της-βότκας
Μπορεί ο Ιβάν ο Τρομερός να δημιούργησε το πρώτο μονοπώλιο για την παραγωγή της ήδη από το 1540, αλλά το «μικρό νερό» -όπως σημαίνει το όνομά της- έπρεπε να περιμένει αρκετούς αιώνες για να γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά στον κόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/ποτό-από-το-λόφο-της-λάβας
Η ιστορία του φλογερού μεξικανικού αποστάγματος και πώς θα το απολαμβάνουµε όπως του αξίζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/επιλογές-από-την-παραγωγή-των-οινοποιείων-της-γουμένισσας
Εκφραστικά πλούσια κόκκινα κρασιά, με αρώματα δαμάσκηνου, ντομάτας, βοτάνων, καπνού, από μία από τις μικρότερες αμπελοοινικές ζώνες της Ελλάδας....