Κείμενο: Γαστρονόμος
Φωτογραφία: Κατερίνα Καμπίτη
«Nooshe jan, από το Ιράν!»
Τα πιλάφια και τα κεμπάπ όπως δεν τα έχουμε ξανα φάει ποτέ! Με το 5ο βιβλίο της σειράς «Κουζίνες του Κόσμου» θα μάθουμε όλα τα μυστικά για τα θρυλικά περσικά εδέσματα, και δεκάδες ιδιαίτερες συνταγές για να τα ετοιμάσουμε. Μαζί και όλες οι διάσημες λιχουδιές της πιο αυτοκρατορικής κουζίνας του κόσμου που «δάνεισε» συνταγές και τεχνικές σε όλη την Ανατολή: γεμιστά, μαγειρευτά, μεζέδες, γλυκόξινα, ο αυθεντικός μπακλαβάς, αλλά και ταπεινά πιάτα που θα μας εκπλήξουν!
Στις 23/10 με την Καθημερινή της Κυριακής!
