ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

«Τacos» με ρέβα τουρσί, κολιό και μαγιονέζα με τσίλι

«Αυτό το πιάτο για μένα συμβολίζει το καλοκαίρι και είναι ένα πάντρεμα της ελληνικής κουζίνας με τον κόσμο», εξηγεί ο Άνταμ Κοντοβάς – executive chef του Astarte suites Santorini και του ολοκαίνουργιου Kobra στα Εξάρχεια– σχετικά με τη street food συνταγή που μας έδωσε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγειρεύουμε Πρώτοι!

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Απλό και εύκολο, απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό, ένα από τα 24 πιάτα για το καθημερινό τραπέζι

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιάτο ημέρας!

Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο

Ο σεφ Μιχαήλ Χάσικος στο εστιατόριό του στο Ρέθυμνο ακολουθεί τη σοφή οικιακή οικονομία που συναντάμε σε κάθε κρητικό σπίτι: μαγειρεύει με ντόπια υλικά από τον νομό του και ό,τι περισσεύει το κάνει σφουγγάτο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτές και καλέσματα

Εκμέκ παγωτό

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει εκμέκ παγωτό με ιταλική μαρέγκα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σνακς & Street Food

Μυζηθρόπιτες στο τηγάνι

«Για τους Κρητικούς οι μυζηθρόπιτες είναι το καλό κέρασμα, το πιο σπουδαίο. Θα βάλεις μέσα την καλή ξινομυζήθρα, το καλύτερο μέλι, θα τις κάνεις πολύ αέρινες», εξηγεί ο Κωστής Κωστάκης. Κάθε ντόπιος έχει αναμνήσεις (κυρίως παιδικές) με αυτές τις πίτες. Το δύσκολο είναι να τις φτιάξει κανείς πολύ λεπτές. Τις φτιάχνουν σε όλο το νησί, όλες τις ώρες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

2656 Συνταγές

Τηγανητό ψάρι με εξωτική κρούστα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τηγανητό ψάρι με εξωτική κρούστα

Χοιρινά μπριζολάκια με πιπεριές

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινά μπριζολάκια με πιπεριές

Σουπιές φρικασέ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σουπιές φρικασέ

Μελιτζάνες με ρεβίθια και σάλτσα ταχινιού από τον Λίβανο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μελιτζάνες με ρεβίθια και σάλτσα ταχινιού από τον Λίβανο

Ριζότο με κολοκυθάκια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριζότο με κολοκυθάκια

Σουτζουκάκια πολίτικα με παπαρδέλες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σουτζουκάκια πολίτικα με παπαρδέλες

Καλοκαιρινά ρεβίθια σαν χωριάτικη σαλάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Καλοκαιρινά ρεβίθια σαν χωριάτικη σαλάτα

Τσιμπητά (ανοιχτά γλυκά τυροπιτάκια)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Τσιμπητά (ανοιχτά γλυκά τυροπιτάκια)

Καλοκαιρινό stir - fry με λαχανικά και ψάρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Καλοκαιρινό stir - fry με λαχανικά και ψάρι

Ζεστή σαλάτα με φασολάκια, μουστάρδα, δυόσμο και μανούρι αέρος

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ζεστή σαλάτα με φασολάκια, μουστάρδα, δυόσμο και μανούρι αέρος

Κόκορας κοκκινιστός με δυόσμο και καρύδια από τη Θεσσαλία

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κόκορας κοκκινιστός με δυόσμο και καρύδια από τη Θεσσαλία

Μπριζολάκια μαύρου χοίρου

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπριζολάκια μαύρου χοίρου

Φασολάκια με δεντρολίβανο και κατίκι

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φασολάκια με δεντρολίβανο και κατίκι

Φιλετάκια κοτόπουλου με μελιτζάνες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φιλετάκια κοτόπουλου με μελιτζάνες

Λαβράκι στα αμπελόφυλλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Λαβράκι στα αμπελόφυλλα

Μπιφτέκια γεμιστά με λαχανικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μπιφτέκια γεμιστά με λαχανικά

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

Γαρίδες με πρασινάδες και ροδάκινα

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Γαρίδες με πρασινάδες και ροδάκινα

Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού

Τα τέλεια αυγά σκραμπλ

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Τα τέλεια αυγά σκραμπλ

Ημι-στραπατσάδα με φέτα, πιπεριές Φλωρίνης και μαυροκούκι

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ημι-στραπατσάδα με φέτα, πιπεριές Φλωρίνης και μαυροκούκι

Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα

Κεφτέδες φούρνου σε μείγμα ξύγαλο-γιαούρτι με τραγανές πικάντικες πίτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Κεφτέδες φούρνου σε μείγμα ξύγαλο-γιαούρτι με τραγανές πικάντικες πίτες

Ανοιξιάτικη τηγανιά με γαύρο, κρεμμυδάκι και θυμάρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ανοιξιάτικη τηγανιά με γαύρο, κρεμμυδάκι και θυμάρι

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω