ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πάσχα!

Η κουλούρα της Λαμπρής

Τις Λαμπροκουλούρες συνήθως τις πλάθουν με τρύπα στη μέση. Για να το πετύχετε αυτό, πρέπει να βάλετε στη μέση του ταψιού μια άδεια κονσέρβα τυλιγμένη με λαδόχαρτο, το οποίο αλείφετε με λάδι. Ετσι, όταν φουσκώσει το ψωμί, δεν θα κλείσει το άνοιγμα στο κέντρο. Μπορείτε, επίσης, να διακοσμήσετε την κουλούρα με τέσσερα κόκκινα αυγά. Θα κάνετε μια εγκοπή με το ψαλίδι στην περιφέρεια της κουλούρας, θα βάλετε το αυγό και θα το κυκλώσετε με ένα κορδονάκι από το ζυμάρι, για να μείνει στη θέση του.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Γαύρος πλακί με μάραθο, ελιές και κάππαρη

Ετοιμάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού με τα ντοματίνια, το μάραθο και τα υπόλοιπα μυρωδικά, στρωνουμε τον γαύρο στο ταψί και ψήνουμε για 20΄.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψαροφαγία

Ψαρομπιφτέκια με πάπρικα και σιμιγδάλι

Συνοδεύουμε με πατάτες βραστές και πράσινη σαλάτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Για όσους νηστεύουν

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Ο συνδυασμός των μπαχαρικών και το χταποδόζουμο που κρατά από το σιγανό ψήσιμο του χταποδιού δίνουν στο φαγητό την ιδιαίτερη γεύση του

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιάτο Ημέρας

Σουτ μακάλο

Το «εθνικό» φαγητό της Φλώρινας, μια ιδιαίτερη, λεπτή εκδοχή του οποίου μας είχε δώσει ο Φλωρινιώτης σεφ Νίκος Κοντοσώρος. Πρόκειται για τηγανητούς κεφτέδες με αλευρόσαλτσα. Το ίδιο φαγητό γίνεται και με βραστό κοτόπουλο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

2420 Συνταγές

Φαβοκεφτέδες με κάππαρη γιαχνί

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φαβοκεφτέδες με κάππαρη γιαχνί

Καρυδάτο με σιρόπι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Καρυδάτο με σιρόπι

Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα

Φουρνιστές πατάτες με πιπεριές Φλωρίνης και χωριάτικο λουκάνικο

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Φουρνιστές πατάτες με πιπεριές Φλωρίνης και χωριάτικο λουκάνικο

Βίδες με μελιτζάνα, κολοκύθι και σάλτσα γραβιέρας με κρασί

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Βίδες με μελιτζάνα, κολοκύθι και σάλτσα γραβιέρας με κρασί

Γαριδοκεφτέδες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαριδοκεφτέδες

Γαρίδες με αβοκάντο, ντοματίνια και δυόσμο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαρίδες με αβοκάντο, ντοματίνια και δυόσμο

Σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και πέστο ρόκας

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και πέστο ρόκας

Μαγιάτικο με ιταλική σάλτσα πικάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μαγιάτικο με ιταλική σάλτσα πικάτα

Λαβράκι με γέμιση

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Λαβράκι με γέμιση

Πουγκιά με μπρι και σμέουρα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Πουγκιά με μπρι και σμέουρα

Ραγού με μάγουλα μόσχου

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Ραγού με μάγουλα μόσχου

Πίτσα μαργαρίτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πίτσα μαργαρίτα

Κυπριακός μουσακάς

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Κυπριακός μουσακάς

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

Κάνουμε την καθημερινή γιορτή ανοίγοντας ένα αφρώδες κρασί από τη Ζίτσα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

Τουρλού με πατάτες, φασολάκια, μπάμιες, κρόκο Κοζάνης και τζίντζερ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τουρλού με πατάτες, φασολάκια, μπάμιες, κρόκο Κοζάνης και τζίντζερ

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα, ελιές και κάππαρη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα, ελιές και κάππαρη

Ρολό κοτόπουλου με κρεμμύδια, μανιτάρια, θυμάρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Ρολό κοτόπουλου με κρεμμύδια, μανιτάρια, θυμάρι

Πουργούρι με χρυσόμηλα κι ανθούς

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πουργούρι με χρυσόμηλα κι ανθούς

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και τραγανές πίτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και τραγανές πίτες

Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πιλάφι με μυρωδικά, σπανάκι και καρύδια

Χάντρες με ρύζι στην κατσαρόλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Χάντρες με ρύζι στην κατσαρόλα

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω