ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Street food στο σπίτι

Γκιοζλεμές με μάραθο και χορταρικά

Συνταγή από την πανέμορφη μπουλανζερί του Γιάννη Πετρή και του σεφ Κωστή Κωστάκη «Α λα γκρεκ»

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Donald Pank burger

Συνταγή από το Juicy Grill, το οποίο η γειτονιά του Χολαργού τιμά εδώ και χρόνια για τα μεγάλα, ζουμερά και χορταστικά μπέργκερ. Ένα εύκολο μπέργκερ, πικάντικο και ξεχωριστό. Τη διαφορά κάνει η καυτερή μαγιονέζα και το παναρισμένο μανιτάρι. Αναζητήστε καλά ψωμάκια σε φούρνους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

Ένα αφράτο ρύζι ή ευκολόβραστα νουντλς είναι το ιδανικό συνοδευτικό γι’ αυτό το γρήγορο και αρωματικό κοτόπουλο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Ντομάτες γεμιστές με φέτα, μελιτζάνες και πέστο

Ωραίο πρώτο (για 6-8 άτομα), αλλά και ως κύριο γεύμα συνοδεία προζυμένιου ψωμιού.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κυκλαδίτικο Street Food

Ρεβιθοκεφτέδες με γλυκοπικάντικη σάλτσα σύκου

Ο Γιώργος Σαμοΐλης του εστιατορίου «Ω3», όπου μαγειρεύει τα καλοκαίρια στη Σίφνο, κρατάει στο ένα χέρι την κουτάλα και στο άλλο την πετονιά. Η σπαρταριστή φρεσκάδα της πρώτης ύλης, είτε προέρχεται από το νερό είτε από τη γη, είναι γι’ αυτόν κανόνας απαράβατος. Μας τόνισε: «Τα ρεβίθια να είναι φρέσκα». Νέας εσοδείας εννοούσε. Κι αν έχετε μπάρμπα από τη Σίφνο, ας είναι και σιφναίικα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

2506 Συνταγές

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

Η κολοκύθα θα είναι πιο ευκολοφάγωτη πάνω στην πίτσα εάν κοπεί σε μικρούς κύβους

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Πίτσα με τσορίθο, κολοκύθα, καραμελωμένο κρεμμύδι και μπρόκολο

Τάρτα με χειμωνιάτικες ρίζες και ρίγανη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με χειμωνιάτικες ρίζες και ρίγανη

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

Συνοδεύουμε με καπνιστή πέστροφα, με άνηθο και χυμό λεμονιού

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασολάδα με πράσα και αρωματικά

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

Σερβίρουμε με ψωμί και ελιές

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κρεατόσουπα με λαχανικά και φιδέ

Το παγωτό παρμεζάνα είναι μια γευστική αποκάλυψη

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα

Σελινόριζα με αρακά, καρότα και μπαχάρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σελινόριζα με αρακά, καρότα και μπαχάρι

Καλαμαράκια μυρωδάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμαράκια μυρωδάτα

Ο σεφ δίνει τη σπιτική δοσολογία για 1 μεγαλούτσικη πίτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σκοπελίτικη στριφτή πίτα με απάκι και άνθη λεμονιάς

Σπαγκέτι ολικής με τραγανά λαχανικά και σουσάμι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγκέτι ολικής με τραγανά λαχανικά και σουσάμι

Αν βρείτε στην αγορά αποξηραμένες άγριες τρομπέτες, προτιμήστε τες.

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

Pizza bianca

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Pizza bianca

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Λαχανόρυζο με πελτέ

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Λαχανόρυζο με πελτέ

Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο)

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο)

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Θράψαλο με κουρκούτι μπίρας

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

Σερβίρουμε συνοδεία της σάλτσας και μιας πράσινης σαλάτας

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέρκα... ρουαγιάλ: με αρωματική κρούστα σουσαμιού

Φουρνιστά ζυμαρικά με ψαρονέφρι και γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Φουρνιστά ζυμαρικά με ψαρονέφρι και γιαούρτι

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω