ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιορτές και Καλέσματα

Μουχούλια

Πολλά και αναπάντεχα περίτεχνα, τα ποντιακά γλυκά εμφανίζουν την ιδιαιτερότητα ότι, εκτός από το πανάρχαιο πετιμέζι και το μέλι, ως γλυκαντική ουσία χρησιμοποιούνταν πολύ και η ζάχαρη, που έφτανε στον Πόντο λόγω του εκτεταμένου εμπορίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιάτα ημέρας

Πέστροφες με αμύγδαλα

Ένα πιάτο τόσο άρρηκτα συνδεδεμένο στη συνείδησή μας με την κλασική γαλλική κουζίνα αποδεικνύεται γνωστό και οικείο στον μακρινό Πόντο. Άφθονο, βλέπετε, το βούτυρο αλλά και οι πέστροφες στα ορεινά ποτάμια και στα ρυάκια των Ποντικών Άλπεων. Όσο για τα αμύγδαλα και γενικά τους ξηρούς καρπούς, συνηθίζονται στα ποντιακά πιάτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ετοιμάστε πρώτοι!

Σπιτικός ντοματοπελτές

Νοστιμότατος, λιγότερο αλμυρός από του εμπορίου, άρα και πιο υγιεινός, ο σπιτικός πελτές είναι ένα έκτακτο παράδειγμα οικιακής οικονομίας. Αν βρούμε, οι ιδανικές ντομάτες για τον πελτέ μας, είναι τα άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης και οι καμπανούλες (πομοντόρι), που έχουν λιγότερο ποσοστό υγρασίας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Γιουβέτσι με αρνίσιο κιμά και άνηθο

Οι πιο ωραίες Κυριακές έχουν στο τραπέζι μας γιουβέτσι. Μια συνταγή για το απόλυτο "comfort" φαγητό,

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτές και Καλέσματα

Τάρτα μήλου με κρέμα αμυγδάλου

Η απαλή κρέμα αμυγδάλου δένει άψογα με τα μήλα σε αυτή την τάρτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

113 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Κολοκυθάκια με αυγά και στακοβούτυρο, στραπατσάδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Κολοκυθάκια με αυγά και στακοβούτυρο, στραπατσάδα

Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο

Τηγανιά με λουκάνικο, πατάτες και αυγά

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Τηγανιά με λουκάνικο, πατάτες και αυγά

Καγιανάς με ασπράδια και λαχανικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Καγιανάς με ασπράδια και λαχανικά

Σπαράγγια στραπατσάδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Σπαράγγια στραπατσάδα

Τα τέλεια αυγά σκραμπλ

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Τα τέλεια αυγά σκραμπλ

Ημι-στραπατσάδα με φέτα, πιπεριές Φλωρίνης και μαυροκούκι

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ημι-στραπατσάδα με φέτα, πιπεριές Φλωρίνης και μαυροκούκι

Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί, με φέτα.

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Κοτόσουπα με πράσο, αυγολέμονο

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

Κάνουμε την καθημερινή γιορτή ανοίγοντας ένα αφρώδες κρασί από τη Ζίτσα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

Κλαμπ σάντουιτς με τα πασχαλινά αυγά

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Κλαμπ σάντουιτς με τα πασχαλινά αυγά

Αυγά ποσέ με σος Beaujolais

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Αυγά ποσέ με σος Beaujolais

Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά και φέτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά και φέτα

Μίνι γαλατόπιτες με φύλλο κρούστας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Μίνι γαλατόπιτες με φύλλο κρούστας

Μαγιονέζα, η βασική συνταγή

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Μαγιονέζα, η βασική συνταγή

Ομελέτα στο ταψί με βλίτα, ψητές ντομάτες και μανούρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα στο ταψί με βλίτα, ψητές ντομάτες και μανούρι

Η σπανακόπιτα που έγινε croque monsieur

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Η σπανακόπιτα που έγινε croque monsieur

Αυγά καγιανάς αλλιώς, πάνω σε ψωμί σίκαλης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Αυγά καγιανάς αλλιώς, πάνω σε ψωμί σίκαλης

Ιδιαίτερη στραπατσάδα με μελιτζάνες, ντομάτα και φέτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ιδιαίτερη στραπατσάδα με μελιτζάνες, ντομάτα και φέτα

Γρήγορη ατομική πίτσα με αυγό

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Γρήγορη ατομική πίτσα με αυγό

«Χωριάτικη» σε ομελέτα φούρνου

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

«Χωριάτικη» σε ομελέτα φούρνου

Αυγά «του γαμπρού»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Αυγά «του γαμπρού»

Ομελέτα ταζίν* με ντομάτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα ταζίν* με ντομάτες

«Κις λορέν» (Κις με μπέικον)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

«Κις λορέν» (Κις με μπέικον)

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω