ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Στον φούρνο ολοταχώς

Κοτόπουλο στον φούρνο με ντομάτα, σκόρδο και θυμάρι

Ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει... Οι ντομάτες στο πιάτο μας θα δροσίσουν κάθε μπουκιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Φασόλια με πιπεριές

Καλοκαιρινά φασόλια με δροσερές πιπεριές, ντομάτες και φρέσκο τζίντζερ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ετοιμάστε πρώτοι!

Κοτόπουλο μπεγιεντί

To μπεγιεντί μαγειρευόταν από όλες τις εθνότητες που ζούσαν στην Πόλη και εμφανιζόταν σε διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Εδώ φτιάχνεται με κοτόπουλο και πουρέ από κολοκυθάκια. Από το βιβλίο: «Η Πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών» της Σούλας Μπόζη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το πιάτο της ημέρας

Σουπιές με τζίντζερ και ξύσμα λεμονιού

Χάρη στο λεμόνι και το τζίντζερ οι σουπιές αποκτούν σπιρτόζικη νοστιμιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιάτο Ημέρας

Γιαχνί με κολοκυθανθούς και χόρτα

Προσθέτουμε το επιπλέον ελαιόλαδο και αποσύρουμε. Συνοδεύουμε με γαύρο μαρινάτο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

325 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Μύδια αχνιστά με φέτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μύδια αχνιστά με φέτα

Κόκορας κοκκινιστός με δυόσμο και καρύδια από τη Θεσσαλία

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κόκορας κοκκινιστός με δυόσμο και καρύδια από τη Θεσσαλία

Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα

Αρνί στη γάστρα, μελωμένο και μυρωδάτο, με χοντρό μακαρόνι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνί στη γάστρα, μελωμένο και μυρωδάτο, με χοντρό μακαρόνι

Λαχανάτο με πρόβειο κρέας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Λαχανάτο με πρόβειο κρέας

Μαραθόσουπα με ξινοτύρι

ΕΥΚΟΛΟ

Μαραθόσουπα με ξινοτύρι

Τέλεια κεφτεδάκια με πατάτες κοκκινιστά στην κατσαρόλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Τέλεια κεφτεδάκια με πατάτες κοκκινιστά στην κατσαρόλα

Κοκκινιστή ρεβιθάδα με κουνουπίδι και σέλερι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Κοκκινιστή ρεβιθάδα με κουνουπίδι και σέλερι

Σκορδαλιά καρότου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σκορδαλιά καρότου

Γιουβετσάκι με αρνάκι και δυόσμο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Γιουβετσάκι με αρνάκι και δυόσμο

Ρεβιθάδα με αντζούγιες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβιθάδα με αντζούγιες

Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά

Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί, με φέτα.

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Κοτόσουπα με πράσο, αυγολέμονο

Ο σεφ δίνει τη σπιτική δοσολογία για 1 μεγαλούτσικη πίτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σκοπελίτικη στριφτή πίτα με απάκι και άνθη λεμονιάς

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριγκατόνι με μπρόκολο, αμύγδαλα και λούζα

Ηπειρώτικη φασολάδα φούρνου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ηπειρώτικη φασολάδα φούρνου

Φακές με λεμόνι και άνηθο

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φακές με λεμόνι και άνηθο

Συνοδεύουμε με ελιές και ψωμί

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πεσκανδρίτσα στην κατσαρόλα αυγολέμονο

Τσιγαριαστό

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Τσιγαριαστό

Η γλώσσα είναι ένα από τα πιο ευκολομαγείρευτα ψάρια

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γλώσσα στον ατµό µε αρωµατικά και σάλτσα µουστάρδας

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

Γιουβέτσι με αρακά και ντοματίνια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Γιουβέτσι με αρακά και ντοματίνια

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

Συνοδεύουμε με ένα πικάντικο τυρί, πιπεριές τουρσί και παξιμαδάκια χαρουπιού

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φασολάκια με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω