ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα / ΣΥΝΤΑΓΕΣ /

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Γιορτές και Καλέσματα

Σοκολατένιο κέικ με κυδώνια

Ο δεύτερος τόμος του βιβλίου του Στέλιου Παρλιάρου «Άρωμα βανίλιας, Γεύση σοκολάτας» κυκλοφορεί την Κυριακή 17 Νοεμβρίου με την Καθημερινή. Το ταξίδι στη Μαδαγασκάρη συνεχίζεται... Στον δεύτερο τόμο, ο Στέλιος Παρλιάρος φτάνει στα δυτικά της χώρας, στο βασίλειο του κακάο και ετοιμάζει άλλες 35 συνταγές με άρωμα βανίλιας και γεύση σοκολάτας. Ετοιμάζουμε πρώτοι το σοκολατένιο κέικ με κυδώνια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ιδέα της ημέρας

Μήλα γεμιστά με κιμά και κουκουνάρι

Τα μήλα, είναι η ιδανική γλυκόξινη βάση που ταιριάζει απίστευτα με το χοιρινό, αλλά και με το φασκόμηλο και θυμάρι. Τα γεμιστά μήλα είναι ιδανικά για πρώτο πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι ή σε έναν επίσημο μπουφέ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτινά μαγειρέματα

Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ, δεμένο με καρότο

Οι κολοκυθοκορφάδες είναι οι άκρες από τους νεαρούς, τρυφερούς βλαστούς της κολοκυθιάς

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτές και καλέσματα

Κατσίκι στον φούρνο με ρύζι και γιαούρτι (Κέρκυρα)

Το γιαούρτι στο κερκυραϊκό φαγητό που μας δίνει ο σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς δηλώνει την καταγωγή του από την ηπειρωτική Ελλάδα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

Προμηθευόμαστε φιλέτα από γλώσσα, γαλέο, λαβράκι, ουρές πεσκανδρίτσας, τσιπούρα, επιλέγουμε τον χυλό και τη σάλτσα που μας αρέσει και ετοιμάζουμε ένα πρωτότυπο τραπέζι για την 25η Μαρτίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

287 Συνταγές

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

Κοντοσούβλι κοτόπουλου με θυμάρι και κοκκινοπίπερο

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοντοσούβλι κοτόπουλου με θυμάρι και κοκκινοπίπερο

Μαγειρίτσα με μοσχάρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μαγειρίτσα με μοσχάρι

Αρνί στο φούρνο με πατάτες, ρίγανη, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνί στο φούρνο με πατάτες, ρίγανη, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού

Μαγειρίτσα με μικρά κομμάτια αρνιού και αυγολέμονο με κάρι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Μαγειρίτσα με μικρά κομμάτια αρνιού και αυγολέμονο με κάρι

Κατσικάκι στη γάστρα με κρεμμύδια και κρούστα από βορειοαφρικανικά μπαχαρικά και γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσικάκι στη γάστρα με κρεμμύδια και κρούστα από βορειοαφρικανικά μπαχαρικά και γιαούρτι

Πατάτες φούρνου με μάραθα και σταφιδοελιές κρητικές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πατάτες φούρνου με μάραθα και σταφιδοελιές κρητικές

Παστός μπακαλιάρος γιαχνί με πατάτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Παστός μπακαλιάρος γιαχνί με πατάτες

Χοιρινό με ξινόχοντρο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό με ξινόχοντρο

Πράσα γιαχνί με μανιτάρια και πατάτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πράσα γιαχνί με μανιτάρια και πατάτες

Αφράτες κροκέτες μπακαλιάρου με άνηθο και πατάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Αφράτες κροκέτες μπακαλιάρου με άνηθο και πατάτα

Θρακιώτικη σκορδαλιά με καρύδια

Θρακιώτικη σκορδαλιά με καρύδια

Στάρι με απάκι και μελιτζάνες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Στάρι με απάκι και μελιτζάνες

Κουνέλι κρασάτο με φασκόμηλο

ΔΥΣΚΟΛΟ

Κουνέλι κρασάτο με φασκόμηλο

Οτσια γιάιτσα (αυγά μάτια)

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Οτσια γιάιτσα (αυγά μάτια)

Πράσα με κεφτέδες φούρνου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Πράσα με κεφτέδες φούρνου

Σαλάτα Olivier

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Σαλάτα Olivier

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

Κατσίκι στη λαδόκολλα με πορτοκάλι, θυμάρι και σκόρδο

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσίκι στη λαδόκολλα με πορτοκάλι, θυμάρι και σκόρδο

Quiche με σπανάκι διά χειρός Νικολάου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Quiche με σπανάκι διά χειρός Νικολάου

Χοιρινή πορκέτα ρολό

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή πορκέτα ρολό

Πατάτες... με ολίγον από αρνί και κουρκουμά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πατάτες... με ολίγον από αρνί και κουρκουμά

Τηγανητές πατάτες... φούρνου με σκόρδο και καυτερή πάπρικα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τηγανητές πατάτες... φούρνου με σκόρδο και καυτερή πάπρικα

Βασιλόπιτα αμυγδάλου, με μανταρίνια χιώτικα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Βασιλόπιτα αμυγδάλου, με μανταρίνια χιώτικα

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω