ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πατάτες γεμιστές (jacket potatoes)

Φωνάζουμε φίλους στο σπίτι και εκτός από τα κρέατα και τις σαλάτες τους έχουμε μια έκπληξη. Πατάτες ψητές στο τζάκι! Με γέμιση ασφαλώς.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Όρνιθα ρολό γεμιστή με μανιτάρια και μυρωδικά

Ακριβώς την ίδια συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε και με κόκορα, ψήνοντας στον ίδιο χρόνο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασί

Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασίμ, ένας πεντανόστιμος μεζέ. Φίνα οξύτητα από το κρασί και γλύκα από τα κρεμμύδια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μοσχαρίσιες κοτολέτες με σαλάτα ρόκα

Πανάρουμε τις μπριζόλες, τις βάζουμε στο τηγάνι με βούτυρο κλαριφιέ και έχουμε ένα φαγητό όνειρο για το γιορτινό τραπέζι!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πάπια σαλμί

Ένα σιγομαγειρεμένο φουρνιστό ή μαγειρευτό είναι το σαλμί, συνήθως με κυνήγι και πλούσια σάλτσα κρασιού. Κι είναι πεντανόστιμο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

560 Συνταγές

Πίτα με κατσικάκι και χειμωνιάτικα χόρτα

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Πίτα με κατσικάκι και χειμωνιάτικα χόρτα

Σουγάνια – τα γεμιστά κρεμμύδια της Μυτιλήνης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σουγάνια – τα γεμιστά κρεμμύδια της Μυτιλήνης

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

Γαλόπιτα ανοιχτή (τάρτα με γαλοπούλα και μανιτάρια)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Γαλόπιτα ανοιχτή (τάρτα με γαλοπούλα και μανιτάρια)

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μεσανατολίτικη maqlοοba, χορτοφαγική

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Cupcakes με κάστανο

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Shoyu ramen με κινέζικο λάχανο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Κυδώνια ψητά με κονιάκ και κανέλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΖΑΧΑΡΗ

Σοκολατένιο κέικ με κυδώνια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΦΡΟΥΤΑ

Μήλα γεμιστά με κιμά και κουκουνάρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Galette με μήλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ, δεμένο με καρότο

Κατσίκι στον φούρνο με ρύζι και γιαούρτι (Κέρκυρα)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσίκι στον φούρνο με ρύζι και γιαούρτι (Κέρκυρα)

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος αλιάδα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Λαγάνα με άρωμα πολίτικο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Λαδολάγανα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ταραμοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Αρνί με μαραθόριζες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Jerk Γκαμον με μπαχαρικά Καραϊβικής

Μαρινάτες πατάτες φούρνου με φιστικοβούτυρο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μαρινάτες πατάτες φούρνου με φιστικοβούτυρο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Πάστα φλώρα Χριστουγεννιάτικη

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Αφιερώματα

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Πατάτες γεμιστές (jacket potatoes)

Όρνιθα ρολό γεμιστή με μανιτάρια και μυρωδικά

Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασί

Μοσχαρίσιες κοτολέτες με σαλάτα ρόκα

Πάπια σαλμί

Πίτα με κατσικάκι και χειμωνιάτικα χόρτα

Σουγάνια – τα γεμιστά κρεμμύδια της Μυτιλήνης

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

Γαλόπιτα ανοιχτή (τάρτα με γαλοπούλα και μανιτάρια)

Μεσανατολίτικη maqlοοba, χορτοφαγική

Cupcakes με κάστανο

Shoyu ramen με κινέζικο λάχανο

Κυδώνια ψητά με κονιάκ και κανέλα

Σοκολατένιο κέικ με κυδώνια

Μήλα γεμιστά με κιμά και κουκουνάρι

Galette με μήλα

Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ, δεμένο με καρότο

Κατσίκι στον φούρνο με ρύζι και γιαούρτι (Κέρκυρα)

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε μπίρα και πετιμέζι και κρέμα με σέσκουλα

Μπακαλιάρος αλιάδα

Λαγάνα με άρωμα πολίτικο

Λαδολάγανα

Ταραμοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Αρνί με μαραθόριζες

Jerk Γκαμον με μπαχαρικά Καραϊβικής

Μαρινάτες πατάτες φούρνου με φιστικοβούτυρο

Πάστα φλώρα Χριστουγεννιάτικη

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

Αφιερώματα

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Σουβλάκια από το Α στο Ω