ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα / ΣΥΝΤΑΓΕΣ /

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό μπέικον (pork belly) μαριναρισμένο με θυμάρι και δεντρολίβανο

Λίγοι καλοί φίλοι, εξαιρετικά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας και υπέροχες γεύσεις θα απογειώσουν το πασχαλινό τραπέζι και θα δημιουργήσουν τις καλύτερες αναμνήσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πατέ κουμανταρίας με κομμάτια λαχανικών σε σφολιάτα

Λίγοι καλοί φίλοι, εξαιρετικά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας και υπέροχες γεύσεις θα απογειώσουν το πασχαλινό τραπέζι και θα δημιουργήσουν τις καλύτερες αναμνήσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ρολό με μοσχαρίσιο κιμά, τρούφα και παρμεζάνα, σερβιρισμένο με πουρέ τρούφας

Λίγοι καλοί φίλοι, εξαιρετικά κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας και υπέροχες γεύσεις θα απογειώσουν το πασχαλινό τραπέζι και θα δημιουργήσουν τις καλύτερες αναμνήσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαροκινό αρνάκι στη γάστρα με κουσκούς

Από την παράδοση των ταζίν αυτή η συνταγή. Πλούσιο γεύμα που μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου σε ένα σκεύος, με ποικιλία χρωμάτων και αρωμάτων.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πασχαλινά ανεβατά κουλούρια σε σχήμα σαύρας

Μια ωραία παράδοση της Τήνου. Κουλούρια με ζαχαρωμένες φλούδες περγαμόντου και με το ντόπιο, φρέσκο, μαλακό αγελαδινό τυρί «πέτρωμα».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

511 Συνταγές

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

Το παγωτό παρμεζάνα είναι μια γευστική αποκάλυψη

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα

Ο σεφ δίνει τη σπιτική δοσολογία για 1 μεγαλούτσικη πίτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σκοπελίτικη στριφτή πίτα με απάκι και άνθη λεμονιάς

Αν βρείτε στην αγορά αποξηραμένες άγριες τρομπέτες, προτιμήστε τες.

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, φινόκιο και ντρέσινγκ με γιαούρτι

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, φινόκιο και ντρέσινγκ με γιαούρτι

Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες

Γρήγορος λαχανοντολμάς «τούρτα», με κιμά και ρύζι στη χύτρα

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Γρήγορος λαχανοντολμάς «τούρτα», με κιμά και ρύζι στη χύτρα

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

Πουγκιά με μπρι και σμέουρα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Πουγκιά με μπρι και σμέουρα

Ραγού με μάγουλα μόσχου

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Ραγού με μάγουλα μόσχου

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

Μανιάτικο πρωτογιάχνι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Μανιάτικο πρωτογιάχνι

Βοδινό Wagyu με Mαραθεύτικο σος και αφρό χαλλουμιού

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Βοδινό Wagyu με Mαραθεύτικο σος και αφρό χαλλουμιού

Κατσικάκι με ντομάτα και πατάτες από την Πόλη

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσικάκι με ντομάτα και πατάτες από την Πόλη

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

Αρνάκι του αμπελουργού με γραβιέρα και μέλι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνάκι του αμπελουργού με γραβιέρα και μέλι

Αρνάκι στη γάστρα με βότανα και κουσκούς με λαχανικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνάκι στη γάστρα με βότανα και κουσκούς με λαχανικά

Μυδοπίλαφο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μυδοπίλαφο

Σοκολατίνα Terra

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Σοκολατίνα Terra

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω