Eίναι νοστιμότατη και έχει μόλις 286 Kcal/κομμάτι. Πώς να μην την αγαπήσεις αυτή την πίτα με την τραγανή ζύμη και την τυρένια γέμιση που συνδυάζει κατσικίσια «φέτα», κατίκι και γιαούρτι;
Πικάντικη μουστάρδα, λεμόνι, θυμάρι, πώς να μη γίνει νόστιμο το κοτόπουλο; Σε μισή ώρα και κάτι είναι έτοιμο, κόβουμε και μια πράσινη σαλάτα και τρώμε.
Ετοιμάζουμε το εμβληματικό φαγητό με ψητές μελιτζάνες αντί για τηγανητές και αχνιστά κρεμμύδια αντί για σοταρισμένα σε λάδι. Το αποτέλεσμα; Ζουμερές, μελωμένες μελιτζάνες ιμάμ με όλη τη γεύση και το άρωμα, αλλά λιγότερες θερμίδες.