https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/sofrito-kerkyraiko-me-pligoyri
Είναι από τις πιο κλασικές κερκυραϊκές συνταγές το σοφρίτο. Το μοσχαράκι με την πυκνή, νόστιμη σάλτσα μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι ή πατάτες, αλλά και το μυρωδάτο πλιγούρι που βάζει στο πλάι του ο σεφ του πάει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoirines-mprizoles-koreatikes-me-pikantika-mpaxarika
Πριν ψηθούν οι χοιρινές μπριζόλες μαρινάρονται για 24 ώρες σε διάφορα μπαχαρικά και έτσι γίνονται απίστευτα αρωματικές και τρυφερές. Όσο για το κίμτσι, τους ταιριάζει τέλεια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fakoryzo-me-mantzoyrana
Εύκολο και χορταστικό φακόρυζο με μαντζουράνα. Ιδανικό συνοδευτικό, μια σαλάτα με ψωμωμένες ντομάτες, κάππαρη, ελιές, καυτερές πιπεριές, ρίγανη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/melwmena-gemista-konfi-me-ryzi-kai-fystikia-aiginhs
Το φυστίκι Αιγίνης αλλά και το σιγανό ψήσιμο σε άφθονο ελαιόλαδο μετατρέπουν τα κλασικά γεμιστά σε αρχοντικό έδεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/spanakoryzo-me-oliga-ampelofylla
Η προσθήκη σμπελόφυλλου δίνει στο σπανακόρυζο έξτρα νοστιμιά, υπέροχο άρωμα και ενδιαφέρουσα υφή σε κάθε μπουκιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ntomates-gemistes-me-ryzi-xwriatiko-loykaniko-kai-basiliko
Το ψιλοκομμένο χωριάτικο λουκάνικο δίνει έξτρα γεύση σ’ αυτά τα γεμιστά, που βγαίνουν από τον φούρνο μελωμένα και μοσχομυριστά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-me-reby8ia-chicken-chana
Ένα δημοφιλές πιάτο της Ινδίας με κοτόπουλο, ρεβύθια (chana) και μια πλούσια σάλτσα με ζεστά μπαχαρικά, γεμάτη αρώματα. Μπορεί να σερβιριστεί και με ρύζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι
Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ρύζι-μπασμάτι-με-κουρκουμά-κουκουνάρι-και-δυόσμο
Ένα ωραίο συνοδευτικό που θα τιμήσουν όλοι στο τραπέζι μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτο-κοτόπουλου-με-γιαούρτι-κάρι-και-φουντούκια
Ιδιαίτερο και εύγευστο κοτόπουλο με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια, που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι εμπλουτισμένο με σταφίδες για μια πιο εξωτική νότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαχανόρυζο-με-μπαχαρικά-σταφίδες-και-κουκουνάρι
Ένα μυρωδάτο, πικάντικο λαχανόρυζο με σταφίδες και μπαχαρικά -κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, μπούκοβο-, ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο-με-μελάνι-σουπιάς
Αυτό το λαχταριστό ριζότο με σουπιά είναι ένα τέλειο σαρακοστιανό πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-μιλανέζα-με-λαχανικά
Ένα πιλάφι για το Κυριακάτικο τραπέζι που κερδίζει πάντα σε εντυπώσεις λόγω της πληθωρικής του γεύσης. Συνδυάστε το με κοτόπουλο, όπως είναι κι η ομώνυμη συνταγή ή με ένα κρέας της αρεσκείας σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-με-ξηρούς-καρπούς-και-μελωμένες-χειμωνιάτικες-ρίζες
Ένα νόστιμο πιλάφι που εκτός από εξαιρετικό συνοδευτικό, είναι πρώτης τάξεως φαγητό σε περιόδους αποτοξίνωσης από το κρέας. Οι ξηροί καρποί και οι ρίζες το κάνουν έξτρα θρεπτικό και υγιεινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-μαγειρεμένο-με-αρνάκι-ροδισμένο-στον-φούρνο-και-πιπεριές-φλωρίνης
Μυρίζει κυριακάτικο τραπέζι αυτό το φαγητό-σημείο συνάντησης φούρνου και κατσαρόλας. Και ναι, γίνεται πεντανόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σμυρναίικο-πιλάφι-με-κουκουνάρια
Αυτό το αρωματικό πιλάφι με κουκουνάρια είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τα σμυρναίικα σουτζουκάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μουχαλεμπί
Το μουχαλεμπί παραδοσιακά αρωματίζεται με ροδόνερο, πιο σπάνια με γιασεμί και στις Οινούσσες, λόγω εγγύτητας με τη Χίο, το καρυκεύουν με μαστίχα. Η Εύα το σερβίρει με γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πιλάφι-με-κάρι-με-το-υπόλοιπο-ψητό-κοτόπουλο
Με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε φτιάχνουμε ένα αρωματικό πιλάφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πιλάφι-με-κυδώνια-και-ζουμερή-αρνίσια-συκωταριά
Ένα περίτεχνο πιλάφι για συνοδευτικό, που στέκεται και μόνο του ως κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Το φτιάχνουμε σε φόρμα για να στολίσει όμορφα το τραπέζι μας και το γαρνίρουμε με ρόδια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πιλάφι-βουτυράτο-με-κολοκύθα-κάστανα-και-πικάντικο-τυρί
Ο διαχρονικός συνοδός, αυτός με τα χίλια πρόσωπα, εμπλουτίζεται με κολοκύθα, κάστανα και πικάντικο τυρί, μπαίνει σε φόρμα και συνοδεύει τα κυρίως πιάτα μας....