https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-ψυγείου-με-βερίκοκα
Ένα δροσερό και εύκολο τσίζκεϊκ, που θα απολαύσετε σερβίροντάς το με φρέσκα φρούτα. Εμείς το προτείνουμε με βερίκοκα, αλλά εξίσου θα ταίριαζαν και τα ροδάκινα, τα κεράσια και οι βανίλιες. Επίσης, μπορείτε να το σερβίρετε με μαρμελάδα ή με γλυκό του κουταλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-μπράουνι
Είναι ένα μπράουνι με επικάλυψη από κρέμα τσίζκεϊκ. Το πάντρεμα των δύο πιο αγαπημένων μας αμερικανικών γλυκών είναι απόλυτα ταιριαστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-της-νέας-υόρκης-με-φρέσκα-κεράσια
Eντυπωσιακό, φίνο και δροσερό, είναι το ιδανικό επιδόρπιο αλλά και το απόλυτο συνοδευτικό για το τσάι ή τον καφέ μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-με-κέικ-αμυγδάλου-και-λεμόνι
Ένα τσίζκεϊκ με γεύση και αρώματα λεμονιού και αμυγδάλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-με-βάση-απο-καρυδόπιτα-βύσσινα-και-φιστίκια-αιγίνης
Πρωτότυπο και εντυπωσιακό, ένα απίθανο τσιζκέικ με γεύση μπλάκ φόρεστ (!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/πανεύκολη-τούρτα-παγωτό-με-cookies
Χωρίς παγωτομηχανή και με μόνο τρία απλά υλικά, ετοιμάζουμε την πιο εύκολη αλλά απίστευτα νόστιμη και μπισκοτένια τούρτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/παγωτό-σοκολάτα-με-τριμμένο-μπισκότο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-tikka-masala-από-το-om-namaste
Το μαγειρευτό και σαλτσάτο tikka masala, αν και είναι ένα από τα διασημότερα ινδικά πιάτα ανά τον πλανήτη, στην πραγματικότητα δεν είναι ακριβώς ινδικό, αλλά …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλμένι-τα-ρωσικά-τορτελίνια
Τα πιλμένι είναι τα ρωσικά τορτελίνια. Είναι μικρά, από το μείγμα της γέμισης απουσιάζει ο αρνίσιος κιμάς και το κρεμμύδι είναι λιγοστό σε σχέση με εκείνο των μαντί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-φλαν-με-άρωμα-λεμονιού
Θα μπορούσε να περιγραφεί με δύο τρόπους, είτε ως μια φλαν εμπλουτισμένη με τυρί κρέμα είτε ως ένα τσίζκεϊκ με πολύ κρεμώδη υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/νουγκατίνα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρεμέ-γιαουρτιού-με-σοκολάτα-γάλακτος
Ένα είδος πολύ απαλής –δηλαδή καθόλου συμπαγούς– κρέμας με πολύ πλούσια γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/εύκολο-σοκολατένιο-παγωτό-με-μπισκότα-γλώσσες
Εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια και βουτυράτα μπισκότα για συνοδευτικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/eύκολα-τρουφάκια-με-διάφορες-επικαλύψεις
Μικρά, φανταστικά, σοκολατένια κεράσματα για όλες τις ώρες της ημέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/στραπατσάδα-με-κολοκυθάκια-και-στάκα
Δοκιμάστε το στακοβούτυρο, ένα βούτυρο γάλακτος από την Κρήτη, ιδιαίτερα αρωματικό και απίθανα νόστιμο, που παράγεται από την κρέμα αιγοπρόβειου γάλακτος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/παγωτό-pêches-melba
Λαχταριστά ροδάκινα με πλούσιο παγωτό βανίλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/light-παγωτό-με-κακάο
Σε αυτήν τη συνταγή έχουμε μειώσει τα λιπαρά αντικαθιστώντας το πλήρες γάλα με ελαφρύ (1,5% λιπαρά) και χρησιμοποιώντας κρέμα γάλακτος με 20% (αντί αυτή με τα 35% - 36% λιπαρά)....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/pan-de-calatrava-πουτίγκα-ψωμιού-με-κρέμα
Ένα ωραίο πάντρεμα πουτίγκας και φλαν, τρανό παράδειγμα της οικιακής οικονομίας και της αξιοποίησης των περισσευμάτων που συναντάμε σε όλη την αγροτική Ισπανία. Από τη μία έχουμε μια πλούσια πουτίγκα από μπαγιάτικο ψωμί (ή ό,τι άλλο υπήρχε, π.χ. μπισκότα και κέικ) βυθισμένο σε μια μυρωδάτη και πυκνή κρέμα αυγών-γάλακτος και από την άλλη έχουμε το εύρημα της καραμέλας που βλέπουμε στις ισπανικές φλαν και στις γαλλικές κρεμ καραμελέ. Έτσι, όταν αναποδογυρίζεται η πουτίγκα κατά το σερβίρισμα, περιλούζεται από ρευστή καραμέλα.
Η πουτίγκα αυτή προέρχεται πιθανότατα από τη Μούρθια, αν και το όνομά της παραπέμπει στην ιστορική τοποθεσία Καλατράβα, που αποτελεί Αρχαιολογικό Μεσαιωνικό Πάρκο. Η ίδια η λέξη «Καλατράβα» είναι παραφθορά της αραβικής «Καλ’ λατ’ Ραμπά(χ)», που σημαίνει «Φρούριο του Ραμπά(χ)», ο οποίος ήταν ένας ευγενής που εξουσίαζε την περιοχή τον 8ο αιώνα. Η καταγωγή του γλυκού δεν έχει ακόμη αποσαφηνιστεί, ελάχιστη σημασία έχει ωστόσο μπροστά στη νοστιμιά και στην πλούσια υφή του. Στη Μούρθια πάντως είναι παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα, αλλά το σερβίρουν και τον υπόλοιπο καιρό στα εστιατόρια ως επιδόρπιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σοκολατένιο-τσουρέκι
Φέτος το Πάσχα, ξεχνάμε για λίγο τα τυπικά κουλουράκια βανίλιας και το κλασικό τσουρέκι και πειραματιζόμαστε με χίλιες δυο γεύσεις και αρώματα.
Έχει αφράτη σοκολατένια ψίχα και πλούσιο γλάσο, φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος και κουβερτούρα. Αυτό το τσουρέκι θα θέλετε να το φτιάχνετε ξανά και ξανά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παπαρδέλες-με-μπέικον-και-κρέμα-κουνουπιδιού
Σαν μια «ελληνική» καρμπονάρα με κρεμώδη σάλτσα είναι αυτή η μακαρονάδα, μόνο που, αντί για κρέμα γάλακτος, ο σεφ ετοιμάζει μια απίθανη κρέμα κουνουπιδιού. Δοκιμάστε την! Η συνταγή είναι του σεφ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΙΑΦΑΚΑ....