«Οι κεφτέδες της μαμάς μου είναι η αδυναμία μου»...
Eναs σεφ αιώνιοs φοιτητήs ...
«Η Τήνος είναι πολύ μπροστά στο φαγητό»...
Πώς την επιλέγουμε, πώς την καθαρίζουμε, πόσο διατηρείται, με τι ταιριάζει, πώς τη μαγειρεύουμε. ...
Μαγειρική των διακριτών γεύσεων - κάθε λαχανικό διατηρεί τη νοστιμιά του και όλα μαζί συνθέτουν ένα μοναδικό σύνολο....