ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

361. Τυλιχτό σουβλάκι µε ψητό ψαρονέφρι, τζατζίκι και λαχανικά

Light σουβλάκι που κάνει καλό στη γραμμή σου με μόλις 460 θερμίδες!...

362. Wonton (πιτάκια ατμού) γεμιστά με χοιρινό κιμά

363. Γρήγορες τηγανιές για τους κρεατοφάγους

364. Κοντοσούβλι με ανάμεικτα κρεατικά και πικάντικο ντιπ γιαουρτιού

Το πιο νόστιμο κοντοσούβλι είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας και μάλιστα στο γκριλ του φούρνου....

365. Σουβλάκια χοιρινά με θυμάρι και μέλι

Μια πλούσια πράσινη σαλάτα με άνηθο και λαδόξιδο θα συνοδεύσει ιδανικά το πιάτο αυτό. ...

366. 7+1 μυστικά περί μαριναρίσματος

367. Κάθε κρέας και η μαρινάδα του

Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του. ...

368. Τι κρεατικά επιλέγουμε και ποιο κομμάτι

369. Μυστικά για τέλειο ψήσιμο και άλλες συμβουλές

370. Χοιρινές μπριζόλες με τσίλι από την Τζαμάικα

Ανάψτε τα κάρβουνα και ετοιμάστε έθνικ μπάρμπεκιου από την Τζαμάικα!...

371. Μερακλίδικα κεμπάπ με τριών λογιών κιμάδες, ζυμωμένα με ανατολίτικα μπαχαρικά και πιπεριές

Τέτοιο κεμπάπ δεν έχετε ξαναφάει! Bonus: το ντιπ γιαουρτιού για να τα συνοδεύσετε!...

372. Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες σε μείγμα από κρασί, τζίντζερ και δεντρολίβανο

Γιατί ο ορισμός του μπάρμπεκιου είναι οι χοιρινές μπριζόλες! ...

373. Ψαρονέφρι κρασάτο με λάχανο και δυόσμο

Ιδανικά συνοδεύτε το με ένα αρωματικό Sauvignon Blanc σκέτο ή ένα βορειοελλαδίτικο χαρμάνι μαζί με Ροδίτη και Ασύρτικο....

374. Αρνίσιες σεφταλιές

Η ίδια συνταγή φτιάχνεται και µε χοιρινό κιµά, με αρνίσιο όµως έχει άλλη γεύση....

375. Μπέργκερ με μπριζολάκια, μουστάρδα και αγγουράκι τουρσί

Ποιος είπε πως για να απολαύσουμε ένα ζουμερό μπέργκερ πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξουμε μπιφτέκι;...

376. Μπριζόλες µοσχαρίσιες µε σάλτσα λαδορίγανης

Ο κλασικός, ελληνικός συνδυασµός λαδιού και ρίγανης για τα ψητά µεταποιείται σε µια φινετσάτη σάλτσα, που θα απογειώσει τις µοσχαρίσιες µπριζόλες. Ταιριάζει επίσης µε χοιρινό και µε κοτόπουλο....

377. Πατάτες... με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη

Το τέλειο συνοδευτικό για το μοσχαράκι, το χοιρινό, το κοτόπουλο που θα φτιάξετε....

378. Το ρολό της μαμάς μου

Ο αγαπημένος μας σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας αποκαλύπτει τη νόστιμη συνταγή των παιδικών του χρόνων....

379. Τρεις ιδιαίτερες μπολονέζ

Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει τρεις ξεχωριστές «κιμαδένιες» σάλτσες, που θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους στα καλέσματά μας....

380. Προσούτο από τον Προυσό

Η μικρή μονάδα στην ορεινή Ευρυτανία παράγει αλλαντικά φυσικής ωρίμασης....