Ταξιδέψαμε στα Σφακιά και ανακαλύψαμε τη μεγαλειώδη ταπεινοφροσύνη τηs γαστρονομίας τους....
«Oποιος δοκιμάσει τη μαγειρική μου θέλει να μετακομίσει σπίτι μου»...
«Σπίτι είναι η μυρωδιά του φαγητού»...
«Τον είδα [...] να χάνεται προς τον διάδρομο του Βαγκόν-Λι, ωσάν ψηλός και ωραίος Αγγλοσάξωνας που ήταν, με τη θολάδα της μπεκρολογικής αφθαρσίας μες στα μάτια...»...
«Τα καλιτσούνια είναι το καλύτερο finger food»...
Σήμερα ετοιμάζουμε μελιτζάνες σοτέ με αυγά μάτια, βασιλικό και κανέλα...