https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ραβανί-με-αμύγδαλο
Η αλβανική εκδοχή για ραβανί περιέχει τριμμένο αμύγδαλο, που δίνει τραγανή υφή και ιδιαίτερη νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μηλόπιτα-από-το-καζακστάν
Μηλόπιτα από το Καζακστάν με την πιο τραγανή επικάλυψη, κάθε κομμάτι πειρασμός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψαρονέφρι-με-κρούστα-από-φυστίκια-αιγίνης-και-εστραγκόν
Χτίζουμε το ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης και το ψήνουμε. Έτσι αποκτά εκτός από τραγανή υφή και μια καπνιστή νοστιμιά από τον ξηρό καρπό. Μία πολύ ωραία και πρωτότυπη ιδέα για ψητό κρέας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-μπούτι-σε-κυβάκια-λουκούμι
Αντί για μια τυπική, γρήγορη χοιρινή τηγανιά πρώτα σιγομαγειρεύουμε αργά το χοιρινό, ένα κονφί αρωματικό, πικάντικο και νοστιμότατο, και με τραγανή κρούστα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πάστα-φλόρα-με-πραλίνα
Πάστα φλόρα με βελούδινη σπιτική πραλίνα και τραγανή βουτυρένια ζύμη. Απολαύστε τη με ένα ποτήρι κρύο γάλα, όπως θα απολαμβάνατε κάποια μπισκότα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-με-σπιτική-πραλίνα-φουντουκιού-και-αμυγδάλου
Η πιο νόστιμη και γλυκιά τάρτα που έχετε δοκιμάσει, με βουτυρένια τραγανή βάση και την σπιτική πραλίνα να την απογειώνει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-γιαουρτιού-με-σταφύλια-και-λευκή-σοκολάτα-σε-τραγανή-βάση-φουντουκιού
Ένα επιδόρπιο, ιδανικό για να κλείσει ένα γεύμα ή για να συνοδεύσει το απογευματινό μας ρόφημα. Μια τάρτα με τραγανή βάση φουντουκιού, κρέμα γιαουρτιού και σταφύλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-τηγανητά-με-μπαχαράτο-σιμιγδάλι
Λαχταριστά και μυρωδάτα καλαμαράκια τηγανητά, με τραγανή κρούστα από μπαχαράτο σιμιγδάλι. Απίθανος μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/παναρισμένα-ρολά-κολοκυθιού-γεμιστά-με-τυριά-και-μυρωδικά
Ονειρεμένα ρολά κολοκυθιού με μυρωδάτη γέμιση και τραγανή κρούστα. Μεζές περιωπής!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κολοκυθάκια-με-ντομάτες-κρεμμύδι-και-τραγανή-αραβική-πίτα
Κολοκυθάκια με ντομάτες, κρεμμύδι και τραγανή αραβική πίτα, μια δροσερή σαλάτα για όλες τις εποχές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καρέ-αρνιού-ψευτοκαπνισμένο-με-τραγανή-κρούστα
Καρέ αρνιού ψευτοκαπνισμένο, με κρούστα. Συνταγή που λιώνει στο στόμα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-κρούστα-παρμεζάνας
Αρνίσιο μπούτι με τυρένια τραγανή κρούστα από παρμεζάνα, η εμφάνισή του θα σας εντυπωσιάσει όσο και η γεύση του!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κιμαδόπιτα-σμυρναίικη
Η πιο νόστιμη σμυρναίικη κιμαδόπιτα με μοσχομυριστό κιμά καβουρδισμένο με μπαχαρικά και χοντρό, τραγανό χωριάτικο φύλλο που την κάνει απλά ακαταμάχητη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/στρούντελ-με-λάχανο-και-μπέικον-kraustrudel
Στρούντελ! Τι άλλο; Όχι όμως μόνο το γλυκό με μήλα, αλλά και ένα ιδιαίτερο, αλμυρό: με τραγανή λεπτή ζύμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μαραθόπιτα-φούρνου
Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-με-ξηρούς-καρπούς
Κάθε μπουκιά της και μια τραγανή απόλαυση γεμάτη ξηρούς καρπούς, σταφίδες και αρώματα «ζεστών» μπαχαρικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαλοπούλα-γεμιστή-ψημένη-με-μπέικον-με-τραγανή-πέτσα-και-gravy
Μια κλασική, έξοχη αμερικάνικη συνταγή για γαλοπούλα γεμιστή με gravy. Συνοδεύουμε με λαχανικά ψητά ή ατμού και για έξτρα νοστιμιά με ένα τσάτνεΐ κόκκινων φρούτων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/λάχανο-μυρωδικά-και-καρύδια
Κρουστή, τραγανή, πανεύκολη, με όλα τα καλούδια του χειμώνα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μια-διαφορετική-ζύμη-σαμπλέ
Η ζύμη αυτή είναι ακόμη πιο τραγανή και εύθρυπτη από την κλασική ζύμη σαμπλέ, η οποία περιέχει γιαούρτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-τάρτας-με-καλαμποκάλευρο
Η τάρτα ζύμης αυτή συνδυάζει την τραγανή υφή της µπριζέ, µε πιο πλούσια γεύση....