https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/mageireyw-epoxiaka
Τα πιο πλούσια σε γεύση και θρεπτική αξία υλικά είναι συνήθως εκείνα που ταξίδεψαν λιγότερο για να φτάσουν στο πιάτο μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/katsikaki-foyrnoy-kalokairino
Το κατσικάκι αποκτά καλοκαιρινό χαρακτήρα όταν μπαίνει στο ταψί μαζί με εποχικά λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά που γεμίζουν το φαγητό φρεσκάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/traifl-me-karpoyzi-kai-triantafyllo
Ένα πρωτότυπο δροσερό γλυκό με ντακουάζ αμυγδάλου, κρέμα τριαντάφυλλο, καρπούζι και φρέσκα σμέουρα. Μια παραλλαγή της viral τούρτας του αυστραλιανού Black Star Pastry, σε μορφή τράιφλ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-paradosiako-sto-tapsi
Είναι φαγητό που δοξάζει το καλοκαίρι το μπριάμ: κολοκυθάκια, πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές περιχύνονται με μπόλικη τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο, και μελώνουν υπέροχα στον φούρνο. Ένα κομμάτι φέτα και λίγο ωραίο ψωμί και δεν θέλεις τίποτα άλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/panakota-sto-tapsi-me-marinarismena-froyta-kai-amygdala
Δροσερή και εύκολη πανακότα στο ταψί. Τη σερβίρουμε με φρούτα της εποχής μαριναρισμένα με μαύρι ρούμι και αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/h-pio-wraia-sokolatopita
Η πιο ωραία σοκολατόπιτα είναι αυτή που δεν χρειάζεται κανένα συνοδευτικό. Τη βγάζετε από το ταψί, την αφήνετε λίγο να σταθεί και τη σερβίρετε όπως είναι. Σοκολατένια, συμπαγής, με πλούσια γεύση και μαλακό εσωτερικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psari-plaki-me-patates-elies-kai-kapparh
Ώριμες ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδι, κάππαρη και ελιές μπαίνουν με το ψάρι στο ταψί, μαγειρεύονται μαζί και αλληλοσυμπληρώνονται, ποτίζοντας με γεύσεις κι αρώματα το ένα το άλλο. Είναι όνειρο αυτό το πλακί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ofto-kleftiko-to-kypriako
Το αρνάκι σιγοψήνεται για ώρες και γίνεται λουκούμι. Εμβληματικό πασχαλινό φαγητό της Κύπρου, σε συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/solomos-me-manitaria
Ελαφρύ και γρήγορο φαγητό. Ελάχιστη προετοιμασία χρειάζεται ο σολομός που μπαίνει στο ταψί με μανιτάρια, σκεπασμένος με ροδέλες ντομάτας για να μη στεγνώσει. Σε μισή ώρα βγαίνει από τον φούρνο έτοιμος και λαχταριστός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/glykopatata
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πολύ δημοφιλές είδος πατάτας που έχει μπει για τα καλά στη ζωή και στην κουζίνα μας. Η γλυκοπατάτα ψήνεται σε ελάχιστο χρόνο και είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και ωφέλιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/koloky8a
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για ένα από τα πιο εύχρηστα και εύκολα στη συντήρηση λαχανικά, το οποίο μπορεί να εμπλουτίσει ή ακόμα και να ελαφρύνει τη γεύση στα φαγητά μας, με έναν μαγικό τρόπο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/karpoyzi
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πιο δροσιστικό και χυμώδες φρούτο του καλοκαιριού, το οποίο μπορεί να έχει παρουσία στο τραπέζι με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/melitzana
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για ένα λαχανικό το οποίο με διάφορους τρόπους και ποικίλες παρασκευές νοστιμίζει και γλυκαίνει ακόμα περισσότερο την ελληνική και την κυπριακή κουζίνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/patatoyles-baby-me-freska-koykia-ayga-kai-koliandro
Ένα φανταστικό ανοιξιάτικο πιάτο, μια σαλάτα που ολοκληρώνεται στο ταψί, όλο γεύση, χρώματα και αρώματα. Με πατατούλες, φρέσκα κουκιά, ντοματίνια και αυγά με κρόκο μελάτο που ρέει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/psari-ston-foyrno-me-patates
Διαλέγουμε ψάρι φρέσκο και της εποχής και το βάζουμε σκεπασμένο στο ταψί με πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτα και μυρωδικά. Σχεδόν μόνο του γίνεται αυτό το ελαφρύ και νόστιμο φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/katsikaki-foyrnoy-me-skordo-paprika-kai-melitzanes-pastrokio
Ένα διαφορετικό φουρνιστό κατσικάκι με κερκυραϊκές μελιτζάνες παστρόκιο, που μπαίνουν στο ταψί σε στρώσεις με ντομάτα και τυρί και δίνουν τους χυμούς τους στο τρυφερό μεν, αλλά χωρίς σάλτσα κρέας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kantaifi-strwto-sto-tapsi-gemisto-me-krema-tsizkeik
Σιροπιασμένο, βουτυράτο κανταΐφι και, στο εσωτερικό, κρέμα τσιζκέικ! Δύο γλυκά σε ένα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-me-pelte-kai-dyosmo-pshmeno-se-sakoyla
Απίθανα νόστιμο αυτό το κοτόπουλο, αλειμμένο με αρωματικό μείγμα πελτέ, ψημένο μαζί με κρεμμύδια. Είναι επίσης πανεύκολο και επειδή το ψήνουμε σε ειδική σακούλα, δεν λερώνουμε ούτε το ταψί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/katsikaki-gioybetsi-me-xylopites-kai-gkremolata-basilikoy
Ανάψτε τον φούρνο, λαδώστε το ταψί και ετοιμάστε αυτό το μελωμένο, πικάντικο γιουβέτσι με κατσίκι και χυλοπίτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giaoyrtoglyko-tapsioy-siropiasto-me-fylla-kai-krema
Ιδιαίτερο και λαχταριστό αυτό το γιαουρτογλυκό, που στη βάση του έχει λεπτές λωρίδες από χειροποίητο φύλλο....